怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的(de)。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等(děng)有一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不没带罩子让捏了一节课感受同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一(yī)下(xià)南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种清香气(qì)味，而(ér)没有成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(ná没带罩子让捏了一节课感受n)瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内(nèi)上(shàng)皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的(de)功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和(hé)维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质没带罩子让捏了一节课感受。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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