新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的(de)加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的(de)复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的(de)人群是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质(zhì)的(de)人群，也(yě)不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者(zhě)肠胃负担的加重且很(hěn)难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量(liàng)合适(shì)，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)补益身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富(fù)，对(duì)人(rén)体健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很多要注意的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的(de)表面猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方均匀地(dì)涂上(shàng)一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上(shàng)吃(chī)也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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