浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料(liào)，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的(de)功效(xiào)。如果(guǒ)在(zài)喝时(shí)加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则可(kě)能会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建议服(fú)用(yòng)浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药(yào)效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三(sān)天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由(yóu)此可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还(hái)能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在(zài)食用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后把下面(miàn)条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什么问(wèn七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米)题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对(duì)身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节(jié)的(de)能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而(ér)毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有绝(jué)对(duì)意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般(bān)人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀(ya)！从小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在(zài)发酵(jiào)过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用(yòng)胃(wèi)里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些(xiē)其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚发酵好(hǎo)的(de)浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不(bù)要(yào)泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能(néng)食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大(dà)家普及一下浆(jiāng)水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈(mā)是(shì)用芥(jiè)菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大约一个(gè)星(xīng)期就可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温(wēn)度低(dī)，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤(tāng)为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专(zhuān)用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特(tè)点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的(de)东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们(men)知道(dào)浆水的来(lái)路和(hé)好处(chù)与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了(le)节省开支，就(jiù)经常用浆水代(dài)替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多经常吃(chī)浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有七尺是多少米呀 身高7尺是多少厘米清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一(yī)定要注(zhù)意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白(bái)花(huā)花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的人(rén)越来(lái)越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的(de)食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付难以(yǐ)置(zhì)信的(de)表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不(bù)论走到(dào)那(nà)里都会铭记(jì)着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的(de)味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三(sān)天(tiān)不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人们(men)这不(bù)行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下(xià)过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压(yā)，她(tā)说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道(dào)是(shì)不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不(bù)及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不(bù)能(néng)长期食用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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