怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于(yú)怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)以(yǐ)及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

榴莲(lián)是(shì)热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自(zì)身归于(yú)热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素等，有必定的(de)促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进(jìn)胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳里边包(bāo)裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比较小的(de)榴(liú)莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的(de)“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过(guò)捏(niē)榴莲外(wài)壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高(gāo)，能够购(gòu)买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的(de)榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老练过(guò)头了(le)，此榴(liú)莲不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在(zài)口感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。<张大大到底是什么来头/p>

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味的话，就(张大大到底是什么来头jiù)阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚(gāng)刚好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是(shì)有(yǒu)香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋(zī)味，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲(lián)的气(qì)味判别它(tā)是(shì)不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过(guò)的(de)青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨细和(hé)外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的(de)老练(liàn)度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般(bān)老(lǎo)练的好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄(báo)，老练(liàn)度较(jiào)好，假如(rú)感(gǎn)觉手(shǒu)感十(shí)分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲(lián)则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果(guǒ)子(zi)，就带回几个(gè)同大(dà)伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生果称(chēng)赞(zàn)不已(yǐ)，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他(tā)随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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