意大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟(méng)和北约的(de)创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根(gēn)公约(yuē)、八国(guó)集团和(hé)联合国(guó)等重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡(pú)萄(táo)酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放入(rù)切好的西(xī)红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继(jì古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读)续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好(hǎo)的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八(bā)成(chéng)热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味(wèi)道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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