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娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还是冷冻好？如(rú)果是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活(huó)鱼，且(qiě)短(duǎn)时(shí)间里将会食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰(zǎi)杀(shā)干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间里不会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果是烹(pēng)饪完成的熟鱼，则放入(rù)冷(lěng)藏室(shì)，并(bìng)尽快食用的。关于鱼买回(huí)来放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻(dòng)好以(yǐ)及(jí)鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好，鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻(dòng)保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚买(mǎi)的鱼放冰(bīng)箱保鲜还是(shì)冷冻，买回来的鱼是(shì)保(bǎo)鲜还是冰(bīng)冻里等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

鱼是娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星胎(tāi)生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的。娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星p>

　　鱼大部分(fēn)是卵生的，但(dàn)也有少数是卵胎生和(hé)胎(tāi)生的。通常在(zài)鱼儿(ér)发育成(chéng)熟(shú)后，雌雄亲(qīn)鱼(yú)会(huì)自行(xíng)配对，然(rán)后(hòu)由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵(luǎn)。受精卵在(zài)水中孵化出小鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似，

　　但(dàn)亲鱼(yú)是体内受精，鱼(yú)卵(luǎn)也(yě)在(zài)雌鱼肚子(zi)里(lǐ)孵化出(chū)来。胎生(shēng)的鱼只有真鲨科的鱼(yú)类，仔鱼(yú)在产出前会(huì)从母(mǔ)体(tǐ)中获得养分(fēn)。

鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻(dòng)好

　　如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时间里(lǐ)将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如(rú)果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被食用，则放入(rù)冷冻室；如果(guǒ)是(shì)烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入(rù)冷藏(cáng)室，并尽快食(shí)用。

　　冷藏室温度高于零度，不能(néng)长(zhǎng)时(shí)间保鲜动物肉类，但(dàn)短期里(lǐ)可以保证(zhèng)肉质(zhì)新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可(kě)以(yǐ)长时(shí)间保证肉质质量，但同时会(huì)使(shǐ)鱼(yú)肉严重结(jié)冰，口味(wèi)破坏(huài)。

　　秋(qiū)冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水(shuǐ)产(chǎn)食品，不仅(jǐn)味道鲜(xiān)美，而且(qiě)营养(yǎng)价(jià)值极高。

　　其(qí)蛋白质含量(liàng)为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人(rén)体吸收率高。

　　鱼中富含(hán)丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和一定量的钙(gài)、磷、铁等矿(kuàng)物质(zhì)。

　　鱼(yú)肉中脂肪(fáng)含量虽低，但其中的脂(zhī)肪酸被证实有降(jiàng)糖、护心和防癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能(néng)有效地(dì)预防骨质(zhì)疏松症。

　　鱼(yú)含(hán)有丰富的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量(liàng)的(de)蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量较低，且多为(wèi)不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含量一般比较低(dī)，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只含0.娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星9%、墨斗(dòu)鱼(yú)只含(hán)0.7%。

鱼(yú)应该放在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼(yú)应该放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻(dòng)状态下，酶的活性和微生物(wù)的生长都被抑制，鱼(yú)的(de)保(bǎo)质时间(jiān)也大大延长(zhǎng)，通常可达数月。

　　冷冻之(zhī)后(hòu)的鱼(yú)肉跟活鱼(yú)相(xiāng)比(bǐ)发(fā)生的(de)变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼的肉质的确(què)没有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主要是因为在冷冻(dòng)过(guò)程中，鱼(yú)内的水分冻结成(chéng)冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生冷(lěng)冻(dòng)变性和一系列理化性质的(de)改变，包(bāo)括蛋白质空间结构和疏(shū)水性的变化，凝胶性和(hé)保水性的降低，盐溶性蛋白含量(liàng)降(jiàng)低，ATP酶活性(xìng)减低(dī)等，从而(ér)造成鱼肉的品(pǐn)质和口感下降。

　　2、从营(yíng)养上看，同品种的鱼冷(lěng)冻后确(què)实(shí)会流失掉(diào)一(yī)部分营养。

　　因为在(zài)鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌(jī)原(yuán)纤(xiān)维中(zhōng)的(de)水分(fēn)将结成冰晶，但在解冻(dòng)的时候(hòu)却没有办法再(zài)与蛋(dàn)白(bái)质分子聚合，也就不能被全部吸收回(huí)鱼肉中(zhōng)。

　　这种汁液的流失(shī)就伴随(suí)着鱼(yú)肉中一(yī)小部(bù)分可(kě)溶性(xìng)蛋白质、盐类、维生(shēng)素等水溶性营养物质的(de)流失。

　　但(dàn)是，这点损失并(bìng)不(bù)影响鱼类的核心营养价值。

　　因为这(zhè)一点损失如果(guǒ)也要较真儿的话,那就不得不(bù)提醒你，其实活鱼在(zài)暂(zàn)养过程中，受局部水环境氧(yǎng)气、温(wēn)度、pH值、排(pái)泄物积累(lèi)和捕捞造成(chéng)的(de)鱼(yú)体损伤等因素影响，也会出现品质(zhì)的下降，一样有一定的(de)营养损失。