怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造(zào)成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的(de)好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹(wén)的(de)；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自(zì)福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗己留下来的痕迹。<福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗/p>

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜(guā)上(shàng)的(de)那(nà)一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的(de)养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医(yī)的(de)角(jiǎo)度(dù)认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代(dài)医学(xué)研(yán)究证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源(yuán)：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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