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冰皮月饼能够(gòu)冷冻吗(ma)

　　冰皮(河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话pí)月(yuè)饼是不能够(gòu)冷冻的(de)。

　　自冰(bīng)皮月饼一露(lù)脸,就成为月饼市(shì)场(chǎng)上的新宠(chǒng)。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果(guǒ)酱馅(xiàn)料(liào)、冰凉的口感(gǎn)赢得(dé)了市民的喜(xǐ)欢(huān)。

　　但(dàn)冰(bīng)皮月饼的寄存(cún)方法很考究(jiū),不能在常温下保存。由于冰皮月饼(bǐng)的馅料是新鲜的果酱,常温(wēn)下(xià)简略(lüè)蜕变;其(qí)次,冰皮月(yuè)饼的(de)饼(bǐng)皮首要是(shì)用糯(nuò)米为质料做的,

　　饼皮消融之后会变成粘乎乎的(de)糯(nuò)米团。因而,冰皮月饼(bǐng)有必(bì)要(yào)在(zài)冰箱(xiāng)里冷藏保存(cún),特别是切开了的月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃完。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰(bīng)皮月(yuè)饼名(míng)称是噱头(tóu)其实部分质(zhì)料是糯米，糯米(mǐ)做成的月饼外观(guān)呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖(mài)时保(bǎo)存(cún)在冷藏柜里。

　　叫(jiào)“冰皮(pí)月饼”的首要原因是它不同(tóng)于传统月(yuè)饼的(de)制(zhì)造方法。

　　 冰(bīng)皮(pí)月饼的月饼(bǐng)馅很灵(líng)敏，能够是(shì)水(shuǐ)性(xìng)月饼馅(xiàn)，也能够是(shì)油性月饼(bǐng)馅。

冰皮(pí)月(yuè)饼不放(fàng)冷冻会坏吗

　　冰(bīng)皮月(yuè)饼不放冰箱(xiāng)的话，那(nà)么在超越了两个(gè)小时(shí)的时刻之后，就会简略蜕变，乃至是坏掉，由(yóu)于在(zài)常温状态下寄存冰皮(pí)月饼的时分，有必(bì)要要采纳保温办(bàn)法(fǎ)。

　　最好预(yù)备冰(bīng)皮月饼专用的保温袋子或许装(zhuāng)雪(xuě)糕专用(yòng)的保温袋子，在这种(zhǒng)袋子(zi)维护下，冰皮(pí)能(néng)够确保(bǎo)两个小(xiǎo)时不消(xiāo)融蜕变(biàn)。

冰(bīng)皮月饼是用什(shén)么做的

　　通常情况下，做冰皮月饼(bǐng)的(de)原材料(liào)是面粉(fěn)和冰(bīng)皮以及一些白砂糖，这些原材(cái)料(liào)都是(shì)十分常见(jiàn)的，并且比(bǐ)较廉(lián)价，能够在超市里买到。

　　制造特点是无(wú)需烘烤(kǎo)，工艺简略(lüè)，节约(yuē)能(néng)源。

　　口感(gǎn)松软滑爽，略有弹性(xìng)，颜色皎白如雪。

冰皮月饼是要冷藏(cáng)仍是冷(lěng)冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应放在冰箱内(nèi)冷藏保存，常(cháng)温下保存不(bù)宜超越2个小(xiǎo)时，不然(rán)会(huì)蜕变。

  　　购(gòu)买冰皮(pí)月饼时，应该留意保质期，不要购(gòu)买(mǎi)过(guò)期的冰(bīng)皮月饼。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购(gòu)买(mǎi)冰皮月饼时，有(yǒu)必(bì)要选购是在超市冷(lěng)柜(guì)内(nèi)保存的月饼(bǐng)，常温下的冰皮(pí)月饼应该(gāi)早已(yǐ)蜕变，并不引(yǐn)荐购买。

  　　 2、购买冰皮月饼(bǐng)时，应该留意保质期(qī)，不要购买过期的冰皮(pí)月饼。

  　　 3、冰(bīng)皮月饼(bǐng)保存(cún)好之后(hòu)，要定时检(jiǎn)查其保质(zhì)期(qī)是否到期，要在保质期内及时食用。

  　　 4、冰皮月(yuè)饼必定要用食物保(bǎo)鲜膜进行(xíng)密封保存，不然冰皮月饼的(de)糖分会招(zhāo)引许多细菌在周边繁殖;并且密封保(bǎo)存(cún)还能(néng)够(gòu)避免(miǎn)串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温(wēn)下保存不宜超越(yuè)2个(gè)小时，不然会(huì)蜕(tuì)变。

  　　 6、克己的冰皮月饼应在密封后及时放入冰箱保存，不(bù)然(rán)会(huì)蜕(tuì)变。

  河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话>　　 7、冰皮月饼若要发快递，使用冰袋(dài)+泡沫箱包(bāo)裹好再发，且其间隔最好为同(tóng)城(chéng)，最(zuì)长为陆运快递第(dì)二天能抵达(dá)的区(qū)域。

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