如何辨别海带的好坏图(tú)片？海带的质量，一(yī)般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多少而定的。关于(yú)如何辨别海带的好坏图片以及(jí)如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图(tú)片，如(rú)何辨别海带的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解(jiě)，怎样辨别(bié)海带的好坏，海带怎(zěn)么看好坏等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

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海带(dài)是(shì)发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常(cháng)见的一种海(hǎi)产品，海(hǎi)带中含有丰(fēng)富的矿物质以及碘(diǎn)元(yuán)素，而且还有大量的蛋(dàn)白质(zhì)，但是热(rè)量是比较低(dī)的，适当的吃(chī)一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于过(guò)敏体质或者(zhě)有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人(rén)，一般是不可以吃海带的，有可能会(huì)诱发(fā)过(guò)敏，从而(ér)出现(xiàn)皮(pí)肤(fū)瘙痒以(yǐ)及皮肤起红(hóng)疹(zhěn)的症状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但(dàn)是并(bìng)不(bù)代表所有人都不可以吃，要根(gēn)据自身的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比(bǐ)较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的(de)好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带(dài)，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少，无(wú)杂质(zhì)和少含(hán)沙粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄(báo)而短(duǎn)小(xiǎo)，不(bù)整(zhěng)齐，褐黄色的(de)较多(duō)，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡干品和(hé)咸(xián)干(gàn)品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含(hán)盐量低，是(shì)将鲜海(hǎi)带在日光下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高，它是通过一层海带(dài)一层盐地腌吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别制后晒于而(ér)成的。

怎样辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的(de)海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的(de)海带是鲜海(hǎi)带(dài)经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成，一(yī)般用作凉(liáng)拌菜(cài);而翠绿色的海(hǎi)带可能(néng)是经(jīng)过添加色素(sù)浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加工后，表面(miàn)就没有(yǒu)什么黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化(huà)学处理(lǐ)的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海(hǎi)带(dài)，海鲜的(de)味(wèi)道比较浓厚，经过漂染处(chù)理(lǐ)过的海带(dài)，海鲜的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一(yī)种叫(jiào)做甘露醇的物(wù)质，这两(liǎng)种物质(zhì)会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色(sè)或者部分黄色(sè)就不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能是(shì)被污(wū)染的，质量和营养价值(zhí)会差一些(xiē)。

　　另外，干海(hǎi)带(dài)也有浓厚的(de)海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其(qí)他异(yì)味，说明海带的质(zhì)量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇(chún)。

　　海带历(lì)的(de)碘和(hé)甘露(lù)醇(chún)，多附在它(tā)的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉状附在(zài)海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附(fù)着的(de)多少是(shì)测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带(dài)经加(jiā)工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的为合格(gé)品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养(yǎng)的食物(wù)，它可是碱性食(shí)物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有(yǒu)益的。

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