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10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷(lěng)冻好？如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且(qiě)短(duǎn)时间里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时间里不(bù)会被食用，则(zé)放(fàng)入冷冻(dòng)室(shì)；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼(yú)，则(zé)放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室(shì)，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好以(yǐ)及鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是冷冻好，鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是(shì)冷冻保存，鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻呢，刚买的鱼放(fàng)冰箱保鲜还是冷冻，买(mǎi)回(huí)来的鱼(yú)是保鲜还是冰冻里等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生(shēng)的(de)。

　　鱼大部分是卵生的，但也有(yǒu)少数是卵胎生和胎(tāi)生的(de)。通常在鱼儿发育(yù)成熟后(hòu)，雌雄(xióng)亲鱼会自行(xíng)配(pèi)对，然(rán)后(hòu)由雌(cí)鱼产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从(cóng)而产生受精(jīng)卵(luǎn)。受精卵在水中孵化出小鱼(yú)。而(ér)卵胎生(shēng)与之类似(shì)，

　　但亲(qīn)鱼是(shì)体内受精，鱼卵也在雌鱼肚(dù)子(zi)里孵化出(chū)来。胎(tāi)生的鱼只有真鲨科的(de)鱼类，仔鱼在产出前会从母体(tǐ)中获得养分。

鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好

　　如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间(jiān)里将会食用，则放入冷藏室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被(bèi)食用(yòng)，则放(fàng)入(rù)冷冻室；如果(guǒ)是(shì)烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放(fàng)入(rù)冷藏室，并尽快食(shí)用(yòng)。

　　冷(lěng)藏室温(wēn)度高于零度，不能长时间保鲜动(dòng)物肉类，但短期(qī)里可以保(bǎo)证肉质新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷冻室(shì)温度低至-14度(dù)以(yǐ)下，可以长(zhǎng)时间保证(zhèng)肉质质(zhì)量，但同时会使鱼(yú)肉严重结冰，口(kǒu)味(wèi)破坏(huài)。

　　秋(qiū)冬季(jì)是体弱者进补的(de)好(hǎo)时(shí)机(jī)，鱼则是(shì)进(jìn)补的好(hǎo)水(shuǐ)产(chǎn)食品(pǐn)，不仅味(wèi)道鲜美，而且营养价值(zhí)极(jí)高。

　　其(qí)蛋白(bái)质(zhì)含(hán)量为猪肉的两(liǎng)倍，且(qiě)属于优(yōu)质蛋(dàn)白(bái)，人体吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富含(hán)丰富的硫胺素、10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱核黄素(sù)、尼克酸、维生素D和一定(dìng)量的钙、磷(lín)、铁等矿物(wù)质。

　　鱼(yú)肉中脂肪含量虽(suī)低，但(dàn)其(qí)中(zhōng)的(de)脂肪酸被(bèi)证实有降糖、护心和防(fáng)癌(ái)的作用。

　　鱼肉中的(de)维生素(sù)D、钙、磷，能有(yǒu)效(xiào)地预防骨质疏松(sōng)症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含(hán)有大量的蛋白质，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪(fáng)含量较低，且多为不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一(yī)般比较低(dī)，大多数只有(yǒu)1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含(hán)4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼(yú)）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼(yú)应该放在冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下(xià)，酶的活性和微生(shēng)物的生长都被抑制，鱼的保质(zhì)时间(jiān)也(yě)大大(dà)延(yán)长，通常(cháng)可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟(gēn)活鱼相比发生(shēng)的(de)变(biàn)化：

　　1、从口(kǒu)感(gǎn)上说，冷(lěng)冻鱼的肉质的确没(méi)有(yǒu)活(huó)鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷冻过程中，鱼(yú)内的水分冻结成冰(bīng)晶，导致鱼(yú)肉蛋(dàn)白质发(fā)生(shēng)冷冻变性和一系(xì)列理化性质的改变，包(bāo)括蛋白质空间结构和(hé)疏水性的(de)变化，凝胶(jiāo)性和(hé)保水性的降低，盐溶性(xìng)蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶活性(xìng)减低等，从而造成鱼肉的品质和口(kǒu)感(gǎn)下(xià)降。

　　2、从营(yíng)养上看，同(tóng)品种的鱼冷冻后确实会(huì)流失(shī)掉(diào)一(yī)部分营养。

　　因为(wèi)在(zài)鱼冷(lěng)冻时，鱼(yú)肉的肌原纤维中的水分将结成(chéng)冰晶，但在解冻的时候(hòu)却没有办(bàn)法再与蛋白质分子聚合，也就不能被全部吸收回鱼肉(ròu)中。

　　这(zhè)种汁液的流失就(jiù)伴(bàn)随(suí)着(zhe)鱼(yú)肉中一小部分可溶性蛋白质、盐(yán)类、维生素等水溶性(xìng)营养物(wù)质的(de)流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的核心营养(yǎng)价(jià)值(zhí)。

　　因为这一点损失如果也(yě)要较真(zhēn)儿的话(huà),那就不得不提醒你，其实活鱼在暂养过程中，受局部(bù)水环(huán)境(jìng)氧气(qì)、温度、pH值、排泄物积累(lèi)和捕捞造成的鱼(yú)体损伤等因素影响，也会(huì)出现品质的下降，一样有一(yī)定的(de)营(yíng)养损失。