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闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶以(yǐ)及全(quán)脂风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么(me)区别，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答(dá)案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因(yīn)为其所含有的(de)营养成(chéng)分和酸奶并不(bù)完全(quán)一(yī)致，酸奶制作除(chú)了添加必要(yào)的添(tiān)加以外，不(bù)会再加入其他(tā)物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的(de)物质进行发酵(jiào)，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发酵(jiào)或者没有经过(guò)发酵制作(zuò)出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷却灌(guàn)装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉为(wèi)原料(liào)，添加其(qí)它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添加剂、营(yíng)养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向(xiàng)牛(niú)奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维(wéi)生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特(tè)有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶(nǎi)的保健(jiàn)作用(yòng)会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶(nǎi闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短)刚生产出来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地保存下(xià)来。

　　还有人喜欢(huān)把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家添加，果料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是经过多道(dào)工艺加工的，其(qí)自然性当然(rán)不(bù)如(rú)新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自己在家把水果切(qiè)块后放(fàng)进酸奶。

风味发酵乳是(shì)酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵(jiào)奶是(shì)酸奶(nǎi)的一(yī)种(zhǒng)。

　　但是(shì)酸奶和(hé)风味发(fā)酵乳是不一样(yàng)的，有本(běn)质的区别。

　　首(shǒu)先(xiān)，酸奶(nǎi)是由牛(niú)奶发(fā)酵而成的。

　　作为(wèi)一种(zhǒng)饮料，对人体有(yǒu)保健作用。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可以帮助人们(men)减肥，因(yīn)为它富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶还能促进(jìn)肠(cháng)胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制品发酵而成(chéng)的(de)。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也是(shì)一(yī)种(zhǒng)饮料，但(dàn)没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发酵(jiào)乳中添加了果粒或(huò)果蔬汁(zhī)，虽然营养更加完善合(hé)理，但也(yě)稀(xī)释了牛奶中(zhōng)原(yuán)有的(de)营养成分(fēn)，营养(yǎng)价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料(liào)中蛋(dàn)白质和钙的含量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入更多的乳酸(suān)菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们(men)的肠道有一(yī)定的(de)改善作(zuò)用，也要摄(shè)入菌落总数10的(de)8次方才(cái)有足够的(de)活性。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶的。关于(yú)风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不(bù)是酸奶，原(yuán)味风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸(suān)奶之间有什么区(qū)别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做(zuò)的(de)，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶的(de)一种(zhǒng)等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短

　　风味发酵乳不(bù)等同(tóng)于酸奶(nǎi)，因为其(qí)所含有的(de)营养成(chéng)分和酸奶(nǎi)并(bìng)不完(wán)全一致(zhì)，酸奶制作(zuò)除了添加必要的添加(jiā)以外，不(bù)会再加(jiā)入(rù)其他物质(zhì)而通过发酵(jiào)而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种以(yǐ)上的物质进行(xíng)发(fā)酵，还会添(tiān)加一些(xiē)粗粮(liáng)谷物、果(guǒ)蔬(shū)，以改善口味(wèi)和口感(gǎn)，所以风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶并(bìng)不一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸(suān)性乳饮(yǐn)料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为(wèi)主要原材料，经(jīng)过发酵或(huò)者没有经过发酵制作出来的饮料(liào)，而酸奶的主要原(yuán)材料是新(xīn)鲜牛奶(nǎi)，经(jīng)过(guò)发酵以后冷却灌装制作(zuò)出(chū)来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性质(zhì)不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料(liào)，添加(jiā)其它原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发(fā)酵(jiào)前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀(shā)菌后再向(xiàng)牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸(suān)菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用(yòng)会大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时(闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短shí)候再喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被(bèi)稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不知道(dào)如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时，里面都是活菌，只有冷藏才能将(jiāng)活菌很好地保(bǎo)存下(xià)来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了(le)喝，这种做法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自(zì)己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多道工艺加工的，其自(zì)然性(xìng)当然不如新奇的(de)水果，如果想增加(jiā)酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块后(hòu)放进(jìn)酸(suān)奶。