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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微(wēi)生物的(de)活性都能受到抑(yì)制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐寒型(xíng)细菌的存在(zài)，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的(de)情(qíng)况下也(yě)同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是(shì)经(jīng)过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降，此时继(jì)续(xù)食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再(zài)放(fàng)入一些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降低排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如(rú)果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有人(排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买很(hěn)多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜那(nà)么容易(yì)，它对生存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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