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冬枣(zǎo)可以(yǐ)放(fàng)冰箱保存吗

  冬枣是(shì)可以(yǐ)放冰箱保(bǎo)存的。

  冬(dōng)枣可(kě)以放在冰箱保存。 鲜枣(zǎo)保(bǎo)存一般都(dōu)选的是冷藏,

  冷藏可以在一定程(chéng)度(dù)上抑制(zhì)细菌(jūn)等微生物(wù)的滋生,建议冷(lěng)藏之前先把预(yù)储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。

冬枣怎(zěn)么挑(tiāo)甜好吃又甜

  1、看外观。

  这个步骤(zhòu)主要(yào)是看冬枣(zǎo)表面(miàn)的颜色,冬枣不是全青的,也不是全红的,有些人喜欢选红色的冬枣,认为红枣越红越甜,其(qí)实并非如此(cǐ),冬枣是红绿相间的(de),而(ér)且绿与红之间没有完全的界限(xiàn),再加上红枣的面积稍大一点,可(kě)能2/3红色,1/3绿色,这(zhè)样冬枣才是(shì)最(zuì)好吃的(de)。

  2、看一(yī)下它(tā)的硬(yìng)度(dù)。

  冬(dōng)枣(zǎo)非常脆,含很(hěn)多汁液(yè),重量(liàng)上(shàng)比较压手,因此拿一颗冬枣在手上去捏,如果能(néng)轻松捏软,这样的冬枣基(jī)本上已经(jīng)坏了,好的冬枣(zǎo)是(shì)非常硬(yìng)的,捏不动的。

  冬枣是(shì)吃得(dé)新鲜、很脆、汁多才(cái)好吃的。

  3、提前品尝。

  假如不确定(dìng)这冬(dōng)枣到底好不好吃,还可以提前去尝一尝,很多(duō)摊位(wèi)都同意去尝,如果不让尝(cháng)的可以少买一点,先尝一尝味道,如(rú)果吃起(qǐ)来(lái)外面(miàn)是(shì)甜的,里面是不(bù)甜(tián)的话,这(zhè)样的(de)冬枣就是(shì)用糖(táng)水浸泡过的,它(tā)的甜味渗(shèn)透不到(dào)最里面(miàn),而冬枣自然成熟、香甜,吃(chī)一口,全身的果(guǒ)肉都甜极了。

  4、看(kàn)表皮褶(zhě)皱。

  自然生产(chǎn)的冬枣表(biǎo)面是圆滑的,摸起(qǐ)来一点都不坑(kēng)坑洼洼,也(yě)不会有皱(zhòu)纹(wén)。

  假如拿起(qǐ)一颗冬枣,它的表皮有很硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子(hěn)多皱褶,这样冬枣就(jiù)会变得不新(xīn)鲜,会(huì)流(liú)失一些水(shuǐ)分(fēn),所以吃起(qǐ)来味道(dào)会大打折扣。

买(mǎi)冬枣(zǎo)时,怎样才(cái)能选到又脆又(yòu)甜的?

  冬(dōng)枣是在十(shí)月中旬(xún)左右上市的,这个(gè)季节(jié)才是时令(lìng)最新鲜的冬(dōng)枣,现在(zài)有很多(duō)提前上市的,肯定不是自(zì)然(rán)成(chéng)熟的,所以建议大家不要去买,到(dào)了季节(jié)自然成熟的(de)冬枣才(cái)又(yòu)脆又甜,小(xiǎo)孩特别喜(xǐ)欢。

  不(bù)好吃的冬枣虽(suī)然看上去也很(hěn)新(xīn)鲜,但实际上口感会相差很多(duō)。

  那么怎么样才能够选到新鲜又好吃的冬枣呢(ne)?在这里就详细告诉大(dà)家挑选的技(jì)巧,因(yīn)为我(wǒ)之前的时候也特别不(bù)会挑,后来回老家的特意请教了枣农,问(wèn)怎么样去挑选?学会了之后,每次去买(mǎi)冬枣都能够选到好吃新鲜(xiān)又嘎嘣脆的了。

  一(yī),看外观。

  这(zhè)一(yī)步主(zhǔ)要是(shì)看冬枣表面的颜(yán)色,冬枣并不是完全青(qīng)色,也不是完全红色的,有的人喜欢选红色的(de)冬枣,以为越红了越(yuè)甜,其实不是,冬(dōng)枣是红绿(lǜ)相间的,而且绿和红之间没有完(wán)全的界限(xiàn),另外红色要比绿(lǜ)色稍微面积大(dà)一些,大概2/3红色,1/3绿色,这(zhè)样(yàng)的冬枣才是最好(hǎo)吃的(de)。

  如果看上去冬枣完全(quán)是红色,肯定是加过其他的催熟剂或者是被浸(jìn)泡过,这样的不要选择。

  二,看一下它的硬度。

  冬枣(zǎo)是(shì)非常脆(cuì)的(de),它含有汁液(yè)很多,重(zhòng)量(liàng)上就比较压手,所(suǒ)以拿一颗冬枣在(zài)手中(zhōng)去捏一下,如果能够轻松(sōng)捏软(ruǎn),这样的冬(dōng)枣基(jī)本上(shàng)就已(yǐ)经坏了,好的(de)冬枣是(shì)非常硬(yìng),捏(niē)都捏(niē)不动的。

  冬枣不像我们平时吃(chī)的干(gàn)的大(dà)红(hóng)枣,大红(hóng)枣会(huì)有褶皱,干(gàn)硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子了也可以吃,果肉还(hái)是(shì)很(hěn)香。

  但(dàn)冬(dōng)枣(zǎo)就是吃新鲜,非常脆,汁(zhī)多的(de)才好吃。

  三,提(tí)前品尝。

  如(rú)果不(bù)确定这(zhè)个冬枣到底好不好吃(chī),还可以提前(qián)去尝(cháng)一下(xià),很多摊(tān)位都是同意去(qù)尝的,如果不让尝的可以少买一点,先(xiān)尝一下口感,如果吃(chī)起来外面甜,越往里(lǐ)越不(bù)甜的话(huà),这(zhè)样的(de)冬(dōng)枣是用糖水泡过的(de),它的甜味渗透不了(le)最里面去(qù),而自然成熟又甜又香的冬枣,吃一口之(zhī)后,全身的果肉都非常甜(tián)。

  四,看表皮褶皱。

  正常的冬枣表面是圆滚滚滑溜溜的,摸上去一点没有坑坑洼(wā)洼的地方,也没(méi)有(yǒu)褶皱(zhòu)处。

  如果(guǒ)拿一(yī)个冬枣起来(lái),它的表皮有很多折皱,这样的冬枣(zǎo)就(jiù)不新鲜了,会(huì)失去一(yī)部分水(shuǐ)分,这样(yàng)吃(chī)起来口感(gǎn)会大打折(zhé)扣(kòu)。

  以上四点就是在挑选冬(dōng)枣的时(shí)候要注意(yì)到几点啦,按(àn)照(zhào)以上几(jǐ)个方法(fǎ)去选择,大概率都能够选(xuǎn)到非常好吃的(de)冬枣。

  另外就是,一定要等到冬枣(zǎo)上市的时候再买,十(shí)月中旬(xún)之后,千万不(bù)要早买(mǎi),早(zǎo)买的冬枣(zǎo)是会被(bèi)处理过。

  虽然冬枣(zǎo)口感好,特别(bié)好(hǎo)吃(chī),但是(shì)一定不要多吃,吃多了也会(huì)导致腹痛腹泻(xiè),不容(róng)易(yì)消化,所以不论(lùn)吃什么好吃的美食,一(yī)定要适量才行。

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