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马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)当主食吃(chī)吗

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一(yī)般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹感,在吃(chī)的时分(fēn)要适量,不宜多吃,并且还可以吃(chī)一些其(qí)他的食物,留意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素,以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收,因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分,还可(kě)以促(cù)进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边多半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱(zán)们的(de)喜欢。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类(lèi)也十分的多样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的马(mǎ)铃(líng)薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同,像(xiàng)越圆的(de)马铃(líng)薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯,就不(bù)能拿了(le)。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分,要(yào)拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ),不能放得(dé)太久,还影(yǐng)响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养(yǎng)分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一(yī)同(tóng),撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多半是(shì)坏的(de);而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是(shì)最(zuì)基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质哥哥的日文怎么念,哥哥的日文中文谐音马铃薯,适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇后种类则属(shǔ)黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

  外表过(guò)于高低不(bù)平的防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机(jī)械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最(zuì)好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的(de),还(hái)要留意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购买和(hé)食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不(bù)会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉(liáng)处即可,不行(xíng)放在阳光(guāng)下(xià)暴晒,也没必要放在(zài)冰箱里,温度过(guò)高会导致(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不(bù)需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在一(yī)同,由于(yú)苹(píng)果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá),不(bù)然(rán)表(biǎo)皮变绿,食用(yòng)后或(huò)许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许(xǔ)会(huì)中毒,因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这(zhè)是(shì)一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好不要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

  如要(yào)食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽(yá)面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽(yá)胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué),则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让心境变得十分的好(hǎo),上面(miàn)便(biàn)是对什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍,这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去(qù)试一下(xià),这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可(kě)以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张不要(yào)选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马(mǎ)铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置(zhì)不(bù)久。

  并且这类马铃薯的(de)口感也欠好,养分也较差,真实没必(bì)要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两种类型(xíng),一种是(shì)外形(xíng)没那(nà)么(me)规矩(jǔ)的,一种是比较(jiào)圆的,一(yī)般咱(zán)们会主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便利(lì),比(bǐ)较(jiào)不(bù)那么费(fèi)力。

  所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话,那是再(zài)适宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实(shí)践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),往往会比(bǐ)较粉比较面,假如是白色肉(ròu)质的马铃薯,一(yī)般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一(yī)点细节(jié),要掌握好。

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