燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利(lì)润为(wèi)3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一(yī)年实现营收和净(jìng)利(lì)润的(de)双增长。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)营(yíng)收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实(shí)现(xiàn)营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初(chū)始补偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得(dé)，是啤(pí)酒企业调整产(chǎn)品结构(gòu)、上调产(chǎn)品(pǐn)售(shòu)价(jià)的结果。

　　相比于净利润的高增(zēng)长，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市公(gōng)司的营收增长幅度并不大，销(xiāo)量增长也不(bù)如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的背后(hòu)亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营(yíng)成(chéng)本、改善(shàn)盈(yíng)利的(de)情(qíng)况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告诉时(shí)代财(cái)经，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业关停部分(fēn)工厂是(shì)为了提(tí)高运行效率，降(jiàng)低运(yùn)营(yíng)成本(běn)，同时(shí)淘汰低(dī)端落后产能，而新增产能是为(wèi)了利用自身品牌、品质和区位优势(shì)，扩大(dà)高端产(chǎn)品的占(zhàn)比，符合整个行业消费结构升级(jí)的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄上千元，啤(pí)酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多(duō)的啤酒来(lái)拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的产(chǎn)品销量增长幅度(dù)均(jūn)在个位数(shù)。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万千(qiān)升(shēng)，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面(miàn)，啤(pí)酒企业都把(bǎ)目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推行多元品牌组合建设(shè)，并推出(chū)多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首(shǒu)款超(chāo)高端烈性(xìng)啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤(pí)等产(chǎn)品(pǐn)也相(xiāng)继上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌”战略的(de)同时(shí)，也加快布局(jú)高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则(zé)持(chí)续实施大单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产(chǎn)品为代表的大单品与特色产品组合的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推(tuī)出了一款名为“一(yī)世传奇”的(de)高端(duān)啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而(ér)此(cǐ)前华润雪花啤酒最(zuì)高(gāo)端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售价(jià)也只售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振效应(yīng)明显(xiǎn)。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到(dào)优化；青岛啤(pí)酒中高端以上产品实现销量293万千升(shēng)，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端(duān)以(yǐ)上产品(pǐn)销量同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的核心大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤(pí)酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材(cái)料及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下滑。

直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸　　在此情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒企(qǐ)业开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的(de)增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公司向山东景(jǐng)芝白(bái)酒(jiǔ)注资13亿元，收购其(qí)40％股权(quán)。2022年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股(gǔ)权，成为(wèi)这两家白酒企业(yè)的(de)实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润(rùn)啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是希望借助白(bái)酒来(lái)实现高端(duān)化(huà)发展(zhǎn)。

　　一边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边(biān)扩(kuò)建(jiàn)产能(néng)

　　过去一年(nián)，众多啤酒企业的(de)营收增速放缓，但净(jìng)利润大多实现了可观的增长，除了高端化(huà)战略带(dài)来(lái)的拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以(yǐ)缩(suō)减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国内地24个省(shěng)、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿(cháng)及安(ān)置费用和关(guān)厂(chǎng)相关的固定资(zī)产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业(yè)优化经营的常用(yòng)手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的投资(zī)者交流会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动作(zuò)，同时(shí)调整和(hé)精简(jiǎn)总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩(suō)管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费用率(lǜ)有(yǒu)望持续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也(yě)出(chū)现(xiàn)较大规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)人员减少的(de)趋(qū)势仍(réng)在延续，全(quán)年共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的(de)土(tǔ)地也为啤(pí)酒上市(shì)公(gōng)司增厚(hòu)了利润(rùn)。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)发布公(gōng)告称，董事会同意政府对公司所(suǒ)属杨家群货(huò)场(chǎng)土地(dì)进行(xíng)收储。今年(nián)3月1日(rì)，公(gōng)司收到上述目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增(zēng)加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地(dì)使用权(quán)等长期资产的(de)收(shōu)益同比直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接(jiē)全资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地块收(shōu)取初始补偿收益约(yuē)17.55亿(yì)元(yuán)，对应税后收益(yì)13.16亿(yì)元。仅此一(yī)项，就(jiù)为华润啤(pí)酒带来了当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关(guān)厂裁员(yuán)的同时(shí)，啤酒企(qǐ)业(yè)也在筹(chóu)划新(xīn)增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方资料(liào)，2022年(nián)，华润啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦门40万(wàn)千升/年新建(jiàn)项目等，同时还(hái)有8个(gè)项目(mù)正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千(qiān)升/年(nián)喜(xǐ)力啤酒升级改(gǎi)造项目(mù)、黔(qián)南工(gōng)厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生产线(xiàn)项目(mù)等(děng)。此外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度(dù)报告(gào)中披露(lù)了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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