柴琇出生于1965年，吉林延(yán)边(biān)人。大学毕业后，柴琇被分配(pèi)到国企上班。闲不住的柴琇遂下海经商。从(cóng)代(dài)理休闲食品开始，她赚到了第一桶(tǒng)金。

　　2001年，柴琇成立广泽乳(rǔ)业，正(zhèng)式进入乳制品行业。2006年，广泽牛奶成(chéng)为吉林(lín)省最大的乳企(qǐ)。

　　2007年，一次偶然的出国考察机(jī)会，柴琇注意(yì)到(dào)奶酪这个细分(fēn)市场。

　　经过8年的准(zhǔn)备，2015年她收购了(le)妙可蓝多（天津(jīn)）食品公司，全力进军奶(nǎi)酪这(zhè)一细分赛道(dào)。

　　2016年，广泽(zé)乳业成(chéng)功(gōng)借壳华联矿业A股上市(shì)。此时的广泽乳(rǔ)业，仍是个名(míng)不(bù)见经(jīng)传的小乳企。广(guǎng)泽股份2017年(nián)财报显(xiǎn)示(shì)，当年广泽乳业营收8.13亿，净(jìng)利润6709.91万(wàn)；妙可蓝多营收2.25亿，净利润仅有(yǒu)653.37万(wàn)。

　　此时，奶酪产品在国(guó)内消(xiāo)费者中认知(zhī)依然严重(zhòng)不足，销量迟(chí)迟打不开。吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗rong>

　　经过一(yī)番决定后，柴琇决(jué)定(dìng)重金(jīn)“出圈”。

　　2019年，妙可蓝多广告(gào)登录央视、分众传媒(méi)等渠道(dào)。《两只老虎》的(de)魔性背景，配合重复的宣讲，妙可蓝多(duō)成功出圈。短短几年，“奶酪(lào)就选妙可蓝(lán)多”成功的植入了消费者(zhě)脑海(hǎi)，尤其是小朋友(yǒu)的(de)脑海里。

　　销量(liàng)，瞬(shùn)间打开了。

　　当(dāng)年，公司营业收入17.44亿(yì)，同比增长42.32％。净利润(rùn)1922.99万，同比增(zēng)长80％。借着这股(gǔ)东风，2019年，上市公司广泽乳业正式更(gèng)名(míng)妙可(kě)蓝多。

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　　接受巨头“招安”

　　崭(zhǎn)露头角的妙可蓝多很快(kuài)被巨头“盯上了(le)”。蒙牛伸出了橄榄枝(zhī)。

　　接受“招安”，还是独自打拼？这(zhè)是摆在(zài)柴琇面前的选择题。

　　一个可参(cān)考的案例就是莫斯(sī)利(lì)安。

　　当年，光明的“莫斯利安”也是(shì)凭借“长寿村的神奇秘密”开(kāi)辟出(chū)了“常温酸奶(nǎi)”这(zhè)一品(pǐn)类。2015年莫(mò)斯利安做到(dào)60亿(yì)销售额，成为(wèi)常温(wēn)酸奶超级单品。但在伊(yī)利、蒙牛(niú)等巨头的围攻之下，莫斯利安最终败给了安慕(mù)希、纯甄。

　　如(rú)今(jīn)，安(ān)慕希占(zhàn)据(jù)常温酸(suān)奶一(yī)半的(de)市场份额，年销售额200多亿。莫(mò)斯利安市场份(fèn)额只(zhǐ)剩下个位数(shù)。一个超级单品，就这样被(bèi)巨头们“围剿”的渣都不剩(shèng)。

　　以(yǐ)广泽的(de)实力，在两大(dà)巨头面前，如同蝼(lóu)蚁。如(rú)果不投奔巨头，会不会重蹈莫(mò)斯利安的覆辙？

　　柴琇很快接受招安(ān)。

　　2020年1月(yuè)，蒙牛作(zuò)为战略投资方，以14元/股的价格受让妙可蓝(lán)多2.05亿股（占(zhàn)比5％）。据说当时柴(chái)琇在给(gěi)员工的(de)信中表示，这对妙(miào)可(kě)蓝多(duō)是(shì)“巨大的利好”。

　　随(suí)后，妙可蓝(lán)多向(xiàng)蒙(méng)牛定(dìng)增募资30亿元。定增完成后，蒙牛对妙可蓝多(duō)的(de)持股比例(lì)上升至28.46％，成为第(dì)一(yī)大股(gǔ)东。柴琇(xiù)让出了(le)控(kòng)股(gǔ)权。

　　据(jù)说，当时柴琇经常面对外界(jiè)这样(yàng)的质疑：你不是控股股东了，在(zài)这个(gè)企业你还有(yǒu)话语权吗？你会不会觉得难过？为此她曾几次面对媒体采(cǎi)访时——“泪洒现(xiàn)场”。

　　后面，蒙牛又增持(chí)了(le)一部(bù)分股(gǔ)票。到目前(qián)为止，蒙牛持股比例为35.28％，柴琇为14.86％，关联公司吉林省(shěng)东秀商贸有限(xiàn)公司(sī)持股1.03％。

　　随着品牌的(de)出圈(quān)，蒙(méng)牛(niú)的入主，二级市(shì)场(chǎng)投(tóu)资(zī)者为之疯(fēng)狂。2019年(nián)到(dào)2021年，妙可(kě)蓝多股价(jià)暴涨超(chāo)过800％！成为(wèi)消费领(lǐng)域(yù)的(de)大牛股。

　　蒙牛(niú)的进入(rù)，让妙可蓝(lán)多(duō)有了更多资本“烧钱”。

　　在(zài)广告导向之下，妙可蓝多的销售费用暴增。2018年到2021年分别(bié)为2.05亿元、3.59亿(yì)元、7.1亿元和11.59亿元，短(duǎn)短4年暴增4.6倍。

　　与此同时(shí)，业绩也得到“狂飙”。

　　2018年到2021年，妙可(kě)蓝多营业收(shōu)入分别为12.26亿元、17.44亿(yì)元、28.47亿元(yuán)和44.78亿元。

　　妙可蓝多成功出圈，以一己之力(lì)，带(dài)火了一个(gè)新(xīn)的赛(sài)道(dào)。

　　从毛利率指标来说，妙可蓝多从2018年(nián)的26.96％一路提升至2021年的38％，可见公司的产品定价还是“蛮高的”。

　　当然，“烧(shāo)钱”的(de)代价就是收入上去了(le)，但是利润还是很低。

　　以净利率指标(biāo)来看，2021年公司净利率仅4.33％，但(dàn)同年伊利股份的净利率水平稳定(dìng)在7.9％的水平。

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　　第一战“汪汪(wāng)队(duì)立大功”，后面呢？

　　在(zài)妙可蓝多的包装上，印(yìn)着现在小朋友很(hěn)喜欢(huān)的《汪汪队立大功(gōng)》的动画片卡通形象，而且(qiě)在内部独立包装(zhuāng)上，也印着“汪汪队”。每一(yī)个(gè)奶酪棒上面，还有趣味(wèi)知识，小朋友可以和大人互动(dòng)。

　　现在看来，“汪汪队”的确为妙可蓝多“立了大功”！

　　但是，友商(shāng)都学会了这招儿。

　　百吉福有“哆啦(la)A梦”、伊利有“迪(dí)士尼”、蒙(méng)牛有“熊(xióng)出没”、妙(miào)飞有“超级飞侠”......有网友戏言，再这么下去(qù)，动画片都不(bù)够了(le)。

　　在产品方面(miàn)，光明推出“不加水的(de)纯奶(nǎi)酪棒”；奶酪博士主打母婴(yīng)人群；君乐宝入股(gǔ)思(sī)克奇(qí)奶酪(lào)棒，主打高钙；妙飞奶(nǎi)酪棒(bàng)主(zhǔ)打“0蔗糖”等等，反正竞争是越来越白热化了(le)。

　　截止(zhǐ)今年(nián)第一季度，妙可蓝多的市(shì)场份额已经接近40％，牢(láo)牢把守中国奶酪(lào)行业第一品牌。但是(shì)，所有人(rén)都知(zhī)道(dào)，妙可蓝多(duō)的护(hù)城河很(hěn)低。

　　2023年一季报(bào)显示，妙可蓝多毛(máo)利率进一步降至32.69％（去(qù)年同(tóng)期(qī)为38.82％）；销售净(jìng)利率(lǜ)降(jiàng)至3.35％（去年同期为6.31％）。存货周转天数(shù)升至98.9天（去年同期为58天(tiān)）。

　　结合上(shàng)面的营收、扣非净利润(rùn)下滑等数据综合(hé)来看，妙可蓝多其(qí)实已经“不妙”了！

　　该如何应(yīng)对呢？

　　2022年，妙可蓝(lán)多创(chuàng)始人柴琇提出了所谓三大战(zhàn)役：奶酪棒之(zhī)战、第二增长曲线之战（奶酪(lào)进中(zhōng)餐战(zhàn)役）以及(jí)寻找第(dì)三(sān)条(tiáo)增长曲(qū)线。

　　所以(yǐ)，儿童奶(nǎi)酪(lào)棒只是第一(yī)战。

　　第二(èr)战(zhàn)役就是——把奶酪端(duān)上中(zhōng)国人(rén)的餐桌。为此，妙可蓝多力推奶酪片，倡导“营养早餐加一(yī)片”，谋求早餐场(chǎng)景(jǐng)的突破。后(hòu)面的所谓(wèi)第三(sān)条增长曲线，就是比如奶酪零食(shí)化、成人(rén)即食(shí)奶酪、B端(duān)餐(cān)饮供应链等。

　　目前，上(shàng)市公司妙(miào)可蓝多的法人代表和总(zǒng)经(jīng)理(lǐ)，依然(rán)是(shì)柴琇。虽然不是(shì)控股(gǔ)股东(dōng)，但(dàn)还是第(dì)二大(dà)股东。

　　虽然妙可蓝多(duō)成功的打(dǎ)响了儿童奶酪棒这一战，但是后面的所谓第二、第三(sān)曲(qū)线(xiàn)，既需要消费者教育，又需要持续不断的投入。持续(xù)投入，又要烧钱。持续烧钱就没有利润，而(ér)且烧(shāo)钱本(běn)身风险(xiǎn)也大(dà)。

　　真实的(de)商业竞争就是(shì)这样，一着(zhe)不慎(shèn)满盘(pán)皆输。商(shāng)场(chǎng)的(de)战役从来都(dōu)不轻松。

　　虽(suī)然背靠蒙牛这棵(kē)大树，但是蒙牛持股比例仅35％，蒙牛会不会全力(lì)投(tóu)入？还(hái)是未知数。蒙(méng)牛自有品牌奶酪产品也(yě)在(zài)全(quán)力冲(chōng)击(jī)市场(chǎng)。而(ér)众多友商又步步(bù)紧逼......

　　妙可蓝(lán)多，还能守(shǒu)住老大的(de)位置多久？