颗粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是(shì)假的(de)吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能(néng)吃(chī)吗

　　颗(kē)粒状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地(dì)细嫩(nèn)滑爽，know过去分词是什么写，know过去分词是什么词用手指揉捻时(shí)滑爽而(ér)且无异状，另外(wài)质量(liàng)好的(de)藕粉中还会(huì)一些片状物(wù)质存在，那些(xiē)质(zhì)量(liàng)差或者假的藕粉质地粗(cū)糙，用(yòng)手捏(niē)的时候有(yǒu)颗粒感，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量好的(de)藕粉冲(chōng)调(diào)以后会是透明状，而且吃的时(shí)候一点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉(fěn)末状藕(ǒu)粉，本质上并没(méi)有区别(bié)，都是(shì)现代精加(jiā)工后的藕粉，只是(shì)外观(guān)形状不(bù)同而已(yǐ)。

藕粉买(mǎi)什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产品/休(xiū)闲食(shí)品(pǐn)等产品专业生产加(jiā)工的私营独资企业(yè),杭(háng)州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立(lì)于1998年,集农(nóng)林产品科研开发/深加(jiā)工/销售为一(yī)体,国(guó)内(nèi)较大(dà)藕粉生产厂家(jiā),行(xíng)业(yè)标准参(cān)与起草单位,杭州天堂食(shí)品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食品(pǐn)零售(shòu)/批发(fā),兼(jiān)营餐饮/住宿的(de)大型(xíng)副食品连锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋(zhāi)食品有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖(hú)藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于(yú)开(kāi)发加工天然健康地方名优(yōu)特食品为主导产业,杭(háng)州(zhōu)万隆果(guǒ)干食(shí)品有(yǒu)限(xiàn)公司 )know过去分词是什么写，know过去分词是什么词p>

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的(de)专业(yè)藕粉(fěn)企业(yè),澄江藕粉的代表性品牌,农产(chǎn)品加工知(zhī)名企业,云南德春绿色食品有限公(gōng)司(sī) )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专(zhuān)业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等系列食品的(de)生(shēng)产/加工/销售的企业,销售网络遍布全国(guó),洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力品牌,专(zhuān)营西湖龙井茶(chá)/兼(jiān)营世(shì)界各地(dì)名(míng)优茗茶及花草茶(chá)/茶具的(de)现代茶业企业,杭州艺福(fú)堂茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食(shí)服(fú)务(wù)集(jí)团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产品开发生产,集白(bái)莲/莲(lián)藕/荷叶茶(chá)加(jiā)工为一体(tǐ)的(de)民营企业,白(bái)莲(lián)系列产(chǎn)品(pǐn)销往海内外,广昌莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专(zhuān)注(zhù)于营养健康食品(pǐn)的研制/生产/销售/宣传(chuán)于一体的综(zōng)合型(xíng)食品(pǐn)企(qǐ)业,桂林智(zhì)强食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有(yǒu)假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有(yǒu)多(duō)量的(de)铁质和还(hái)原糖等成分，与空气接(jiē)触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由白(bái)而转微红。

　　其他(tā)淀粉(fěn)(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等(děng)淀(diàn)粉)没有(yǒu)这种变化，都是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如果(guǒ)这(zhè)类(lèi)淀粉呈玫瑰红色(sè)，则是(shì)加(jiā)入(rù)食(shí)用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的浓郁清(qīng)香(xiāng)气(qì)味；

　　其(qí)它淀粉则无(wú)此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许藕(ǒu)粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地(dì)比其他淀粉(fěn)都(dōu)要细腻(nì)滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其它淀粉有时呈片状，但片(piàn)状的(de)藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平(píng)光(guāng)的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕(ǒu)粉放入口中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其(qí)他淀粉入(rù)口(kǒu)后，不(bù)仅不易(yì)溶化．而且还会粘糊在一(yī)起或呈(chéng)团(tuán)状。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉用少量冷开(kāi)水(shuǐ)调匀后，再以沸(fèi)水冲调(diào)，随即熬透可食，其吸(xī)水(shuǐ)胀(zhàng)性可(kě)达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽微红，多(duō)呈(chéng)琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放置数小时，稠(chóu)厚(hòu)的熟(shú)桨会全(quán)变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉子上加(jiā)热调煮，才(cái)能食用，它们(men)的吸水胀性及(jí)韧性均不如藕粉(fěn)，色(sè)泽多呈白色(sè)或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷(lěng)却后(hòu)．即使(shǐ)放置十多小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间(jiān)部分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副(fù)作用吗

　　藕粉没什么副(fù)作(zuò)用，但藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就是(shì)百姓习惯冲喝(hē)的流(liú)质膳食(shí)。

　　脾胃(wèi)消化功能低下、胃及十二指肠(cháng)溃疡患者忌食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能治(zhì)热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还(hái)记(jì)载，藕粉服食，轻(qīng)身益(yì)年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是莲藕(ǒu)，故与(yǔ)莲藕相克必与(yǔ)莲(lián)藕粉相(xiāng)克(kè)。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有(yǒu)丰富(fù)的铁质(zhì)，不(bù)能(néng)与含纤维素多的莲藕同食，因(yīn)为纤维素会影(yǐng)响人体对铁的吸(xī)收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤(xiān)维中(zhōng)的醛糖酸可(kě)与猪肝中的铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量元素形(xíng)成(chéng)混(hùn)合(hé)物(wù)，降(jiàng)低(dī)人体对(duì)这些(xiē)元素的吸收(shōu)。

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