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牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来(lái)自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管(guǎ中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子n)。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和(hé)心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝(gān)、胃等内(nèi)脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的主(zhǔ)要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。但(dàn)牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它(tā)的韧性很高(gāo)，所以用酱炒(chǎo)出来后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火(huǒ)锅(guō)中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳(rǔ)动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异，其(qí)共同点为牙齿(chǐ)32枚(méi)，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室(shì)，以瘤(liú)胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如(rú)出现(xiàn)干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　 牛(niú)是(shì)偶(ǒu)蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其中有(yǒu)门(mén)齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃(wèi)、网(wǎng)胃、瓣胃(wèi)和皱(zhòu)胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑(huá)湿润，如出现干燥，即为患病(bìng)的(de)征兆(zhào)。

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