新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发(fā)或是加重某(mǒu)种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适(shì)，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其(qí)是本(běn)身就是热性体(tǐ)质的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗)的人(rén)群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是(shì)一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量合(hé)适，且(qiě)个人(rén)体质也健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以起到补益(yì)身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素(sù)等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富(fù)，对(duì)人体健康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存(cún)上面其(qí)实有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石(shí)灰(huī)水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微生物(wù)和(hé)酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以(yǐ)先(xiān)用温(wēn)水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的(de)发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量较(jiào)多(duō)，也(yě)容易(yì)被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维生(shēng)素(sù)也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在(zài)炒(chǎo)前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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