杭州市(shì)商务局牵头起草《关(guān)于加快(kuài)推进杭帮菜(cài)研发和预制菜产业高质(zhì)量(liàng)发展(zhǎn)的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中(zhōng)提(tí)到(dào)到(dào)2025年，全市(shì)培育10家以上(shàng)预(yù)制菜龙头(tóu)生产企(qǐ)业，100家(jiā)规模以(yǐ)上(shàng)预制菜(cài)企业(yè)，研发(fā)1000道以上杭帮菜创新菜(cài)品，培育10000个(gè)以上全国连锁杭(háng)帮(bāng)菜(cài)经(蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了jīng)营门店和预(yù)制(zhì)菜(cài)经销网点，全产(chǎn)业链总产值(zhí)达千亿元以上。

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