竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水(sh中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜uǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜后容易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最(zuì)好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖(gài)封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决方法是去除根(gēn)部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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