新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的(de)食(shí)物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用(yòn利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗g)盐一(yī)层一层地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗)入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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