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菜籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜吗

  菜(cài)籽油是(shì)可以炒菜的。

  可以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等(děng),可以很好地被人体吸收,平日里(lǐ)可以用(yòng)来(lái)煎炒(chǎo)食物,真是好看又好吃呢

  菜(cài)籽油也就(jiù)是我们俗称的(de)菜(cài)油,也叫(jiào)做(zuò)油菜籽油(yóu)、香菜油,是用油菜籽榨出来的(de)食用(yòng)油的一(yī)种(zhǒng)。

  菜籽油(yóu)金黄金黄的,不(bù)仅色泽(zé)诱人,而(ér)且闻起(qǐ)来还有一股(gǔ)香香的味道,用它炒(chǎo)出来的(de)菜(cài)不(bù)仅味(wèi)美,而且营养价值高。

菜(cài)籽油(yóu)如何去掉生油(yóu)味道

  菜籽(zǐ)油去掉生油味方法

  1、当(dāng)油(yóu)烧开(kāi)时下锅,撒把干面粉,面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀,也能使菜籽油(yóu)洁净。

  2、花(huā)椒(jiāo)压榨法:油烧热时(shí),放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣,炸(zhà)焦捞出。

  再投入1-2片青(qīng)菜,使(shǐ)其冒烟,就没有异味了。

  3、先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧热;油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花(huā)生,等到花生(shēng)炸熟后,捞出即(jí)可(kě)去除生油味(wèi)。

  4、黄豆除味法:菜(cài)籽油烧热时(shí),放入(rù)十几颗(kē)黄(huáng)豆粒,炸至焦(jiāo)糊状后捞出,即可去除(chú)异(yì)味(wèi)。

  5、食物吸附(fù)法:锅中菜籽(zǐ)油(yóu)烧沸时,放入大米干饭或者馒头(tóu)片(piàn),炸焦黄捞出,米(mǐ)饭或(huò)者馒(mán)头片能够吸(xī)附异味(wèi)。

  6、馒(mán)头除味法:先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)热,然后放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸,待炸过(guò)的菜籽油冷却后,将(jiāng)其装(zhuāng)坛(tán)储存,日常(cháng)用于(yú)炒菜,不仅无异味,而且(qiě)还有油炸的香(xiāng)味。

  7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧热,之后(hòu)加热葱花、生姜(jiāng)、蒜(suàn)末以及桂(guì)皮等等进(jìn)行翻(fān)炒即可(kě)。

  当(dāng)菜籽油(yóu)冷(lěng)却过(guò)后,可(kě)以选择放到密(mì)封(fēng)的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

  先将(jiāng)菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热;油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生,等到花生炸熟后,捞出即可去除生(shēng)油味。

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   1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热;

  

   2、油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入(rù)适(shì)量(liàng)的生花生,等到花生(shēng)炸熟后,捞出即(jí)可(kě)去除生油味(wèi)。

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   其他方法:

   1、馒头除(chú)味法:先将菜籽油烧热,然后(hòu)放(fàng)几片馒头片(piàn)油炸,待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后,将其装坛(tán)储(chǔ陈述句是什么意思举个例子说明,陈述句是什么意思?语文)存,日常用(yòng)于炒菜,不(bù)仅(jǐn)无异味,而且还有油炸的香味。

   2、黄豆除味法(fǎ):菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)时(shí),放入十几颗黄豆粒(lì),炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出,即可去除异(yì)味。

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