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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么(me)怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读)茶杯。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面，在倒(dào)入(rù)开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时(shí)要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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