牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的(de)以(yǐ)及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此外，许(x无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗ǔ)多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇(chún)应(yīng)尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用(yòng)过(guò)多的牛肉，机(jī)体来(lái)不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化(huà)不良(liáng)的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部(bù)分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种北(běi)方白酒少量入(rù)味，然后(hòu)下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小时之后(hòu)一(yī)向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿(ná)出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，坐落河(hé)北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一(yī)说到保定，我无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是(shì)有名(míng)的(de)熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征传统名(míng)菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初(chū)年(nián)被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在(zài)料(liào)窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣(yī)裂开时带(dài)着(zhe)脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一(yī)道(dào)美(měi)味可口(kǒu)的(de)名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的(de)等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房(fáng)生意(yì)不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃(chī)中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先(xiān)以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在中华旅行(xíng)社出书(shū)的《中(zhōng)华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工(gōng)艺精(jīng)深(shēn)，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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