新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可(kě)在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的(de)加重或是身(shēn)体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还(hái)会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核(hé)或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人(rén)体内(nèi)的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性(xìng)体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的(de)的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体消化(huà)吸(xī)收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要(yào)注意的点(diǎn)，比较常见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都(dōu)是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶的(de)活动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过(guò)的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质(zhì)，易于(yú)人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的(de)磷(lín)脂(zhī)，其中约(yuē)一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经组织(zhī)的发(fā)育(yù)有重(zhòng)大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多(duō)，也容易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很(hěn)丰(fēng)富(fù)，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以(yǐ)核李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶(hé)黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素(sù)也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在(zài)炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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