钟南山为什么被说成钟百亿-济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校

钟南山为什么被说成钟百亿出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消(xiāo)息淄博烧烤的(de)热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场，上周淄博(bó)烧烤相关概念(niàn)股(gǔ)出现(xiàn)异动，如得利斯、惠(huì)发(fā)食(shí)品(pǐn)、龙大美食、西(xī)王食(shí)品等等，在投资者互动平(píng)台，也有不少(shǎo)上(shàng)市公司(sī)被投资者问及相关(guān)问题，现在，券商分(fēn)析师们也开始动起(qǐ)来，实地调研淄(zī)博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品(pǐn)/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博(bó)烧烤(kǎo)体验纪实》，该(gāi)文章的(de)核心(xīn)观点(diǎn)如下：本周我们调研了淄博烧(shāo)烤的大体情况：随着线下消费场景的复苏，颇具特色的淄博(bó)烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆火出圈，热度持(chí)续升高，带动市内大小门(mén)店及周边(biān)购物/旅(lǚ)游客流屡创新高(gāo)，目前淄博五一期(qī)间的酒店民(mín)宿(sù)均(jūn)已订满，订(dìng)单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博主流(liú)烧(shāo)烤店客(kè)单价（不(bù)含酒水）基本在(zài)40-70元，消费者选择(zé)啤(pí)酒、饮料(liào)佐餐(cān)居(jū)多(duō)，也有部(bù)分食客(kè)自带白酒(jiǔ)。据我们(men)走访和当地居民反(fǎn)映，淄博地(dì)区烧烤消费(fèi)佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元(yuán)价(jià)位带（青啤经典(diǎn)8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地(dì)游客饮用(yòng)量不定(dìng)。随着五一出行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季的(de)到来(lái)，叠加(jiā)2023年气温可(kě)能创新高(gāo)，我们预计包括烧烤场景在(zài)内的啤酒消(xiāo)费动销有望加(jiā)速。

　　对(duì)于为什么(me)是(shì)淄博(bó)烧烤(kǎo)热度蹿(cuān)升(shēng)，该团队指(zhǐ)出，“淄博(bó)烧(shāo)烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度不断升高。起(qǐ)初主要吸引周边地区大学生组团前来体验，后随着社交媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎不绝(jué)。我们(men)认为(wèi)淄博烧(shāo)烤大火主要源(yuán)自良好的口碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地(dì)区特有的“方桌火(huǒ)炉小马(mǎ)扎，露天碳烤半(bàn)自助(zhù)”模式，对许(xǔ)多(duō)消(xiāo)费者来说是全(quán)新的体验，在(zài)线下消费场(chǎng)景(jǐng)复苏的背景下吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营业时(shí)间(jiān)以及就餐流(liú)程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博(bó)地区烧(shāo)烤店(diàn)之间的(de)差异主要体现(xiàn)在肉质和腌制过程(chéng)上(shàng)，当地(dì)市(shì)民除了选择以(yǐ)上“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就(jiù)餐，部分(fēn)市(shì)民甚至会驾(jià)车半个多小时前(qián)往金岭回(huí)族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用的(de)圆形薄饼不同，金岭镇主要使用(yòng)长形小饼(bǐng)、口感更韧(rèn)）。大(dà)店中，以经营30余(yú)年的牧(mù)羊村总(zǒng)店(diàn)为例，其(qí)单店规模较(jiào)大(dà)（50+桌），凭借较高的(de)名气(qì)带动周(zhōu)边几家烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条街”的(de)集聚效(xiào)应，许多(duō)游客(kè)即便排不上号也会来现场看看。”

钟南山为什么被说成钟百亿height="131">

　　对于淄博(bó)烧烤消费者的(de)观察，该团队解(jiě)析到，淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的消(xiāo)费(fèi)人(rén)群以中青(qīng)年为主，时间(jiān)相对灵(líng)活(huó)的大学(xué)生群体往往(wǎng)选择工作日乘坐高铁(tiě)前(qián)来打卡体验，周末(mò)不少游客也会自驾前来，从车牌来看包括但不(bù)限于山东其他地(dì)区、北京、天津、河北、河南、安徽(huī)等(děng)地。此外，在(zài)牧羊村这类门店面积(jī)和客(kè)流量较大(dà)的地方也(yě)有(yǒu)不少(shǎo)主播过来(lái)探店，淄博市(shì)政府出动了大量工作人员监督规范其(qí)行为，整(zhěng)体(tǐ)上网(wǎng)红直播并不影响(xiǎng)其他游客(kè)的(de)体验。

　　同(tóng)时该团队(duì)还发(fā)现，在烧烤的带动下(xià)，淄(zī)博(bó)的八大局(jú)街区、各个景点/商圈(quān)客流量都有了明显提升(shēng)。