可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘到(dào)一起，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子(zi)分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即(jí)可食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的(de)部(bù)分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温(wēn)的过(guò)程(chéng)中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起也(yě)不会(huì)有部分煮不熟的情况(kuàng)。