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  寿眉是最(zuì)差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶寿眉(méi)并不是(shì)最差的白(bái)茶的。

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寿眉是(shì)最差的白茶(chá)吗,寿眉是什(shén)么(me)档次的茶

  寿眉(méi)并不是最差的白茶(chá)的(de)。

  寿眉比(bǐ)不过贡(gòng)眉(méi),更(gèng)别提白毫银针和白牡(mǔ)丹。

  看了以上的陈述,估计(jì)大家(jiā)就会认为(wèi)寿(shòu)眉就是白(bái)茶中最低端(duān)的茶了。

  其实不(bù)是,我一贯(guàn)反对唯茶叶的出身论。

  确实(shí)当(dāng)从原料(liào)来看(kàn),寿眉原料级别低,但(dàn)我们不能只从(cóng)原料(liào)来定好坏(huài)。

  原料(liào)只是其一,我们还得(dé)看(kàn)加工工艺以及后期存储。

  原料(liào)、工(gōng)艺、后期存(cún)储都是(shì)不可缺少(shǎo)的,只谈(tán)原料(liào)而(ér)忽视工艺以及后(hòu)期存放都是不(bù)正确的。

  若是工艺(yì)不好(hǎo),不重视后期陈放,那么(me)再好的原料(liào)也做不出好茶来。

  原(yuán)料好(hǎo)不等于一定能(néng)做出好茶,只(zhǐ)是说容易(yì)做出(chū)好茶,仅此而(ér)已,与最终结(jié)果还需要努力(lì)的过程和后期的保护。

  寿眉优点有很多,它是白茶中产(chǎn)量最多,类型最(zuì)多的茶(chá)。

  产(chǎn)量大是寿眉最大的优点,如果(guǒ)没有寿眉,只有银针(zhēn)或(huò)高等(děng)级的白(bái)牡丹,那么很多人可能喝不上白茶。

  因为本相遇时间的公式 相遇时间怎么求身白(bái)茶产(chǎn)量就很(hěn)少(shǎo)了,银针和高(gāo)等级(jí)的白(bái)牡丹就更少了。

  以前像银针这样白茶(chá)珍品主要(yào)做出口生(shēng)意(yì),国内名声不显(xiǎn),喝银针的人不多。

  后来白茶加(jiā)工技(jì)艺得(dé)到巨大进步,摆脱依赖天气(qì)制茶的(de)窘境,白(bái)茶(chá)产量逐渐(jiàn)提高。

  随着制白茶的热(rè)情高涨,白茶市场被看好,越来越(yuè)多的白(bái)茶被制(zhì)作(zuò)出来供(gōng)大(dà)家饮品,其中寿眉功不可没(méi)。

  寿眉价格亲民,因(yīn)为寿眉原(yuán)料多,产量大,所以制成成本相(xiāng)对较低,价格很亲民,也因此寿眉才(cái)让白茶能(néng)快速进入广(guǎng)大(dà)茶友视线中。

  如果是白(bái)毫银针的话(huà),可能无(wú)法像寿眉那样拥有(yǒu)巨(jù)大(dà)产量,而(ér)没有量就(jiù)很难快速进入千家(jiā)万户(hù)中,让大家(jiā)早(zǎo)些品(pǐn)尝白茶(chá)。

  寿眉居功(gōng)至伟,我们(men)不能随口以低端(duān)来嘲讽(fěng)它。

  此(cǐ)外不知道大家有相遇时间的公式 相遇时间怎么求没有发(fā)现(xiàn),市场(chǎng)上的老白茶多数是老寿眉。

  这是因为以(yǐ)前银(yín)针(zhēn)、白牡丹产量少,新(xīn)茶基本在(zài)当年(nián)被卖掉或喝掉了,很(hěn)难存住(zhù)。

  而寿眉产量大,存(cún)住的概率(lǜ)很大。

  并且以(yǐ)前大(dà)家(jiā)存茶的概念(niàn)不深,往往只是想在家里存(cún)点茶给来年喝,所(suǒ)以存量有限。

  寿眉本(běn)来价格亲民,但经过多年贮存后,饮品和功效(xiào)价(jià)值(zhí)增加(jiā),所以老(lǎo)寿眉的价格并非是低端(duān)茶(chá)的价格(gé)。

  寿(shòu)眉类(lèi)型(xíng)多,若(r相遇时间的公式 相遇时间怎么求uò)按照季节来分,那么(me)寿眉可以分春(chūn)寿、夏寿(shòu)、秋寿,若按照节气来分,那么寿(shòu)眉可以分(fēn)为立秋寿眉(méi)、白露寿眉(méi)、寒露寿眉、霜降(jiàng)寿眉等。

  不(bù)同阶段的寿眉有不(bù)同的香(xiāng)气与滋味,像春寿(shòu)眉接近白牡丹,香(xiāng)气纯正,滋(zī)味(wèi)醇(chún)爽,秋寿眉的滋味相对来讲会(huì)更醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉的原料(liào)大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶质物质(zhì)丰富,果香浓郁,更有(yǒu)味道。

  如(rú)果春寿眉是(shì)活(huó)泼的(de),那么秋寿眉是(shì)稳(wěn)重(zhòng)的(de)。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的(de)、砂绿的,而秋寿眉除了几(jǐ)种(zhǒng)绿之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩比春寿眉更加丰富。

  春(chūn)寿眉口感偏(piān)向白牡丹,很(hěn)清甜,秋寿眉的(de)口感(gǎn)除了清(qīng)甜之(zhī)外还更饱满(mǎn),汤水稠滑(huá)浓(nóng)厚,感觉(jué)到满满的胶质感(gǎn)。

  最后一点,寿(shòu)眉的后期转化(huà)能力不俗。

  白茶保质期较长,一般(bān)情况下白茶能放上十来年。

  我们把贮存三年以上的白(bái)茶称(chēng)为(wèi)老白茶(chá),而寿眉在后期陈(chén)放过程中会转化出(chū)陈香、药香,像寿眉饼容易转化出枣香,这些都是令人感到愉悦的香气。

  不仅是香气变得(dé)丰富,滋味也在悠长岁月中得到升华(huá),变得醇厚(hòu)温和。

  总之,寿眉(méi)的优点太多(duō)了,我们不能单(dān)纯以(yǐ)原料来定好坏,来说(shuō)它就是低端茶,这是武断(duàn)的行为。

  寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

  在(zài)喜欢喝寿眉的(de)人眼里,它就(jiù)是最好的白茶,最高端的(de)白茶。

寿眉(méi)茶属于(yú)什么茶

  寿眉茶属于白茶,它主(zhǔ)要产于福建福鼎,该茶(chá)的成品(pǐn)叶长(zhǎng)长稍肥嫰,芽叶(yè)连枝,叶整紧卷如眉(méi),色(sè)泽调(diào)和(hé),洁(jié)净,无老梗、枳及腊(là)叶,香(xiāng)气清纯。

  寿眉茶的(de)品质特(tè)征:干茶白毫显(xiǎn)盛,色泽翠绿(lǜ),冲泡之后,汤色橙黄或者深(shēn)黄,清澈透(tòu)亮(liàng),滋味醇(chún)爽(shuǎng)鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道(dào)

  寿眉白(bái)茶的新茶泡开后还是一股清香气,这是茶青的味道,并没(méi)有什么醇厚的感觉(jué),但这股清香也非(fēi)常(cháng)不错,很多茶(chá)友就喜(xǐ)欢。

  新寿眉茶入口(kǒu)后(hòu)有(yǒu)明显的(de)鲜爽感,味道清爽清甜。

  而老寿(shòu)眉(méi)口感则(zé)会从(cóng)最初的鲜爽感,逐步(bù)转化(huà)为沉郁(yù)的口(kǒu)感,茶汤醇(chún)厚而浓郁,柔滑(huá)感十足,伴有回甘(gān)。

新寿眉泡茶(chá)多(duō)少温度好

  对(duì)于水温,适(shì)合泡(pào)寿眉新茶(chá)的水温最好是90度(dù)左右的开水,甚(shèn)至用水温略低一些、只有(yǒu)85度(dù)的(de)开水冲泡寿(shòu)眉新茶(chá),同样能泡出清新甘甜(tián)的美(měi)好滋味(wèi),新茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶(chá)有梗影响口感吗

  寿眉有梗,那(nà)是(shì)正(zhèng)常(cháng)的。

  茶(chá)梗中(zhōng)含有相当数量的香气(qì)物质,且(qiě)嫩梗中(zhōng)的氨基(jī)酸(suān)高于嫩叶,作为治污减运输营养物质的导管,茶梗(gěng)的(de)糖分含量也是(shì)比较多的。

  喝茶时保留足够数量的茶梗(gěng)冲泡(pào),不但能够提高茶汤的香气,还能(néng)提高甜(tián)度,使茶更好喝。

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