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加滕鹰是谁加滕鹰是哪国红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的(de)。

　　红薯(shǔ)为一类较常见(jiàn)的食物，能(néng)够(gòu)生吃红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的(de)淀(diàn)粉很难(nán)消加滕鹰是谁加滕鹰是哪国(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更(gèng)易消(xiāo)化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过(guò)多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种气(qì)化酶，会(huì)导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜美，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量(liàng)比较高，口(kǒu)感上糯而不(bù)腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种，合适蒸食(加滕鹰是谁加滕鹰是哪国shí)、煮粥、炒菜等(děng)各(gè)种(zhǒng)办(bàn)法，口感(gǎn)也(yě)是十分的清甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心(xīn)红薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可(kě)是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在(zài)购买的(de)时分依据自己的(de)需(xū)求(qiú)来(lái)挑选就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱(zán)们最直观能(néng)看到的(de)便是红薯的外观了(le)，在(zài)购(gòu)买红薯(shǔ)的(de)时分，咱们能(néng)够先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购(gòu)买(mǎi)，假如红薯外表皮是高低(dī)不平(píng)或许有黑点、发霉或(huò)许是(shì)有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许(xǔ)是寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过(guò)久，水分有些丢(diū)失掉了(le)，还有便(biàn)是(shì)发(fā)芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时(shí)分，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑选两(liǎng)头(tóu)尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸(xī)收得比较均(jūn)匀(yún)，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可是(shì)相(xiāng)比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的(de)红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在(zài)把(bǎ)看好(hǎo)的红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能(néng)够(gòu)随手捏一(yī)下红(hóng)薯的头尾处(chù)，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或许是水分丢失导(dǎo)致的(de)，就没有那么(me)新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也(yě)比较足的(de)。