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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及(jí)时调(diào)节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外(wài)面再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持(chí)基围(wéi)虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用(yòng)凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正(zhèng)好(hǎo)可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最(zuì)主要(yào)的(de)保鲜不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口(kǒu)感(gǎn)是一样的(de)，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存(cún)时间不(bù)宜太(tài)久(jiǔ)，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和(hé)虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装机的(de)话(huà)完全可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子(zi)还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有空(kōng)气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就(jiù)难免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的(de)含(hán)量也会(huì)大大减少，所以被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大(dà)多生(shēng)活在(zài)江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的(de)外(wài)壳(ké)是一节(jié)一节的(de)并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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