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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食(shí)相(xiāng)同(tóng)可(kě)增强(qiáng)饱(bǎo)腹(fù)感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意荤素(sù)调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还(hái)可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的(de)口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就(jiù)不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃，都是些最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的(张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊de)口感(gǎn)。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而(ér)细(xì)长(zhǎng)的(de)五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于(yú)高低不(bù)平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高(gāo)会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不(bù)需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后(hòu)或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要(yào)知(zhī)道(dào)什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食(shí)用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发麻的(de)感觉，则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较多的(de)龙葵(kuí)素，应立即中止食(shí)用(yòng)，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食物也可(kě)以(yǐ)让心境变(biàn)得十分的(de)好，上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照上面的(de)办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这(zhè)类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是外形(xíng)没那(nà)么规(guī)矩的，一种是(shì)比较(jiào)圆的，一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于(yú)这儿(ér)马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很(hěn)便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻(kè)若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜(yí)不过了(le)。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色(sè)的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节，要掌握好。

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