猪(zhū)肚(dù)头(tóu)叫(jiào)什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗是(shì)猪肚(dù)头是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上(shàng)部部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎么做(zuò)好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的(de)上部部(bù宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思)位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚(hòu)的(de)部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪(rèn)前的清(qīng)洗时(shí)很重(zhòng)要的工(gōng)序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚(dù)头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什(shén)么(me)是猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的(de)上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的(de)上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚(dù)仁，这(zhè)个部位是猪肚(dù)上最(zuì)肥厚(hòu)的(de)部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹宽(kuān)物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美(měi)食，宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很(hěn)重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两(liǎng)面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储存：猪肚头不宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思(bù)适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科——猪(zhū)肚

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