怎么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色和纹路的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及怎么挑苹(píng)果又大又甜的，怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜又(yòu)甜，怎样(yàng)挑苹果又(yòu)甜又好，挑苹果(guǒ)怎么挑(tiāo)选比较甜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

苹果是酸性(xìng)还(hái)是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果可为机体补充一(yī)定营养成分(fēn)，有利消(xiāo)化。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性食物(wù)并(bìng)非(fēi)依据食物(wù)口味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹(píng)果认(rèn)定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物(wù)燃(rán)烧后(hòu)的(de)灰分在水中呈(chéng)碱(jiǎn)性的(de)食(shí)物，碱性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素(sù)等成分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自(zì)然生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶(yè)遮挡面积等因(yīn)素的影(yǐng)响下苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所(s戊戌年是哪一年uǒ)以果皮呈现红(hóng)黄(huáng)相间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路(lù)错综复(fù)杂(zá)的苹(píng)果才(cái)说(shuō)明它受到(dào)的光(guāng)照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手(shǒu)感软硬适中且(qiě)有一(yī)点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟(shú)度(dù)刚(gāng)刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感(gǎn)，适(shì)合老年人食(shí)用，太(tài)硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个(gè)头差(chà)不多的苹果放在(zài)手里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量(liàng)就说明水分充(chōng)足(zú)。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表(biǎo)这个苹果是(shì)戊戌年是哪一年新鲜刚(gāng)采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐色(sè)，根蒂(dì)很干，说明已(yǐ)经不(bù)新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深(shēn)苹果就越好吃(chī)，相(xiāng)对(duì)应的(de)，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如(rú)何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱的(de)，就说明这(zhè)是(shì)刚摘(zhāi)下来的新鲜苹(píng)果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹越(yuè)多(duō)越深，就(jiù)说(shuō)明摘下来有一段(duàn)时间了，肯定不新鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时(shí)候要看一下苹果的(de)条纹(wén)，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃(chī)，反之条(tiáo)纹(wén)少的苹果既不脆而且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的时(shí)候，可以用(yòng)手来掂一下它(tā)的重量，一般来说苹(píng)果越(yuè)重就(jiù)说明里面的水分就越多，吃起来也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大部分人都是专挑(tiāo)红色的苹果买(mǎi)，其(qí)实不对，很多红(hóng)色的苹果(guǒ)可能是用了(le)染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透红，而且看(kàn)上去有一丝丝透红的，这样(yàng)的(de)苹(píng)果都很甜，而(ér)且水分充足口感(gǎn)也会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它(tā)的凹陷比较(jiào)浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的，这(zhè)样苹果(guǒ)才会更加香(xiāng)甜(tián)。

　　6、看苹果(guǒ)的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹(píng)果(guǒ)，如果轻轻一(yī)按(àn)发(fā)现按不动，这样(yàng)的(de)苹果(guǒ)会有点偏酸，不(bù)够成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明(míng)这(zhè)样的苹果比较甜。

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