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文章真实身高，文章个人资料简介怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰分在(zài)水溶液(yè)中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱性(xìng)食(shí)物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定(dìng)营养(yǎng)成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物并非依据(jù)食物口味或汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以(yǐ)苹果口味偏(piān)酸(suān)，将(jiāng)苹(píng)果认定为酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食(shí)物化学研究，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物(wù)多(duō)含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，大部(bù)分蔬菜(cài)、水(shuǐ)果、豆类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在(zài)自然生长的环(huán)境下因(yīn)光照角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡面积(jī)等因(yīn)素的影响下(xià)苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹(píng)果才说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感(gǎn)，适合老年(nián)人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较文章真实身高，文章个人资料简介(jiào)酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂(diān)一掂，个(gè)头不大又有分量(liàng)就说明(míng)水分充(chōng)足。

　　在(zài)买苹(píng)果时，尽量选择中果(guǒ)，那种个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂(dì)是连接根部的(de)地方，若是呈(chéng)现浅绿色(sè)，根蒂(dì)潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚(gāng)采(cǎi)摘的；若(ruò)是(shì)呈现(xiàn)黑褐(hè)色，根蒂很干，说明(míng)已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的(de)，果脐(qí)凹陷(xiàn)越深苹果就(jiù)越(yuè)好吃，相(xiāng)对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越(yuè)差(chà)。