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你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃(rán)烧后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹(píng)果(guǒ)属于(yú)碱性(xìng)食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定营(yíng)养成分，有(yǒu)利消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依据食(shí)物口味或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物(wù)化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠(nà)元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元(yuán)素等成分。苹(píng)果属于碱性食物(wù)，大(dà)部(bù)分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶(yè)遮挡面积等因素(sù)的影响下苹果会呈(chéng)现出不同的颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色(sè)且(qiě)带有(yǒu)麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明(míng)它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时(shí)候，我们可(kě)以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有(yǒu)脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会(huì)比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不(bù)多的苹(píng)果放在手(shǒu)里掂(diān)一掂，个头不大又(yòu)有(yǒu)分(fēn)量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种个头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下(xià)苹果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地方(fāng)，若是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是(shì)呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很(hěn)干(gàn)，说明(míng)已(yǐ)经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果(guǒ)就(jiù)越好吃，相对应的(de)，果(guǒ)脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就(jiù)会(huì)越(yuè)差。