榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳尖刺(cì)的(de)疏密程度(dù)可判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越(yuè)少的(de)。关(guān)于榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口(kǒu)感甜的以(yǐ)及榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜不甜，买(mǎi)榴(liú)莲应该(gāi)怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作(zuò)为一种热(rè)带地区的(de)水果,主要集中(zhōng)在夏(牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗xià)季食(shí)用,而榴莲中的营养(yǎng)物质(zhì)比较丰富(fù),是很容易滋生(shēng)细(xì)菌以及(jí)微生物从而(ér)导(dǎo)致(zhì)其(qí)变(biàn)质(zhì)的,

　　因此生活中要是不能(néng)及时将榴莲吃完,那么可以(yǐ)将其(qí)置(zhì)于冰箱(xiāng)进行冷藏,在(zài)冰箱冷藏(cáng)室的低(dī)温(wēn)条件(jiàn)下,可(kě)以延(yán)长榴(liú)莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺(cì)的疏密(mì)程度可判(pàn)断榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉(ròu)越(yuè)少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴(liú)莲(lián)基部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉(ròu)过较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则榴莲(lián)还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近(jìn)彼此(cǐ)，通过(guò)尖(jiān)刺的软硬程度，若能够(gòu)轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟(shú)可以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样(yàng)的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过(guò)榴莲根(gēn)部的(de)柄是否脱落来判(pàn)断(duàn)榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱落的榴莲(lián)柄已(yǐ)经(jīng)熟透(tòu)了(le)，果肉较烂气(qì)味较(jiào)浓，关(guān)节连接(jiē)完(wán)好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲(lián)口感生(shēng)涩，不太(tài)好吃。

　　刚(gāng)采摘的(de)新鲜(xiān)榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲(lián)，说明采摘下来储存(cún)很久了，这样的榴莲既(jì)不(bù)新鲜也(yě)不(bù)好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝中传出的气味判(pàn)断榴莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味过淡，有一股青涩(sè)的味道，则说明榴莲(lián)还(hái)未(wèi)成熟，可以多放几(jǐ)天再食用；若(ruò)榴莲(lián)闻起来有一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中的糖分解(jiě)了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚(shèn)至变(biàn)质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会有(yǒu)一股(gǔ)浓(nóng)郁扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到(dào)手，新(xīn)鲜的(de)榴莲会(huì)脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是水果之王，吃榴莲可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体提供大量的营养元素，可(kě)是有(yǒu)些人在买榴(liú)莲(lián)的时(shí)候，不会挑选，挑选榴莲也是需要(yào)技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜呢？

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是(shì)选择(zé)个头(tóu)比较大的，因(yīn)为(wèi)它吸收的阳光比(bǐ)较(jiào)多，而且榴莲的(de)核也比较(jiào)小，吃(chī)起来口感(gǎn)相对(duì)起来要好很(hěn)多(duō)，而且肉(ròu)肉巨饱满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是选择土(tǔ)黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜色说明榴莲已经非常成熟了，要是(shì)选择绿色的，这就意味着榴莲(lián)还没(méi)熟，不过颜色(sè)也不能发黑(hēi)，要是发黑(hēi)的话就(jiù)意味着(zhe)榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断(duàn)！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢(lǒng)，如果比较(jiào)轻松就(jiù)能(néng)让(ràng)它们彼此“靠近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如(rú)果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾(wěi)部形状是长尖形的，这样的榴(liú)莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出现开(kāi)裂，在选择的时候需要(yào)注意，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太大的(de)话，很有可能果肉(ròu)已经(jīng)出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是发现有股酒精(jīng)的味道，这个就最好不要购买，很有(yǒu)可能这个榴(liú)莲(lián)已(yǐ)经出现变(biàn)质的(de)情况；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如果不(bù)小心买到不成(chéng)熟(shú)的榴(liú)莲，它的(de)果肉(ròu)往(wǎng)往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道榴(liú)莲成熟(shú)度怎么样，通过一个(gè)”小(xiǎo)动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖(pàng)的”狼(láng)牙棒”上面，布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，选两根相临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它(tā)们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们(men)彼此”靠近”,就证明(míng)榴(liú)莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉手(shǒu)感非常坚实，根(gēn)本就无法捏(niē)动(dòng)，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨(biàn)识果实的大(dà)小和外(wài)观颜色，也能识别(bié)榴莲是否成熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的(de)原理一样(yàng)，一般来(lái)说(shuō)，体型(xíng)比较大的(de)榴莲成(chéng)熟(shú)度会(huì)好(hǎo)一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂(liè)度

　　 很(hěn)多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲(lián)，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种方法，则要(yào)注(zhù)意辨识几种情况(kuàng)。

　　一(yī)般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲，都(dōu)会比较不错，不一(yī)定非要(yào)开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已经裂口的，那最(zuì)好选(xuǎn)择裂口(kǒu)不要(yào)太大的，也(yě)就是刚刚开(kāi)始裂口的(de)，因为如果果实早已裂口，那(nà)暴露在外的果肉就(jiù)容易受到污(wū)染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽快享用，不要再长时间放(fàng)置，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑(tiāo)榴(liú)莲的人，还(hái)有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的”小山(shān)”,平缓(huǎn)而微(wēi)隆(lóng)的(de)”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果(guǒ)肉(ròu)，”小山”越多，当然就是果肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了(le)解(jiě)果肉的多少，如(rú)果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲果(guǒ)肉(ròu)较多(duō)，成熟度(dù)较(jiào)好；反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)尖刺多(duō)为又尖又(yòu)细的(de)形状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外(wài)观时(shí)，还有一点需要注意，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双手的(de)手指分别放在榴莲两侧的(de)尖刺之间的(de)凹陷处(chù)，把榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用(yòng)手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到(dào)里面有轻轻的碰撞的(de)感(gǎn)觉，或稍稍有声音(yīn)，则(zé)证明(míng)果肉已(yǐ)成(chéng)熟(shú)并脱离果壳，这样的(de)榴莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉(ròu)中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量元素，营养(yǎng)相当丰(fēng)富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲给病后患者、产后的妇女(nǚ)补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用(yòng)来炖(dùn)鸡(jī)汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍(qiào)门(mén)

　　 1、选榴莲先看它的(de)外(wài)观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下(xià)，如(rú)果手感有弹(dàn)性(xìng)，两棵刺能往里靠的话，那榴莲(lián)也(yě)就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有弹(dàn)性就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细(xì)裂缝的最好，这是榴莲(lián)熟了的标志(zhì)。

　　如(rú)果(guǒ)榴莲是生的，就是用(yòng)菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆(yuán)，每(měi)一个鼓包凸出得多(duō)最好(hǎo)。

　　 6、用鼻(bí)子(zi)嗅一下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起(qǐ)来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就(jiù)是熟(shú)过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完(wán)怎么办

　　 1、如(rú)果一(yī)个榴(liú)莲吃不完(wán)，就要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将果肉放(fàng)到保鲜(xiān)盒内(nèi)，放置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最(zuì)理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏度左右，同时(shí)，最(zuì)好能在3-5天内将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了，除了(le)放(fàng)冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等(děng)要吃的时(shí)候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后吃(chī)，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃，别(bié)有(yǒu)一番(fān)风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰(bīng)激凌(líng)，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什(shén)么(me)时候吃(chī)。

　　 4、快速开(kāi)榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂(liè)开(kāi)口的，这个时候我们顺(shùn)着裂开(kāi)的口(kǒu)子掰开(kāi)或者用刀(dāo)切(qiè)开就能够(gòu)吃到(dào)榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自(zì)然裂(liè)开口的榴莲，都是(shì)没有完(wán)全(quán)成熟的。

　　可(kě)以放几天(tiān)等(děng)它自然开(kāi)口，当然如果等不及品尝，也可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成熟的不好(hǎo)的，要是吃也(yě)要选择(zé)那(nà)些黄色(sè)区域比(bǐ)较(jiào)大的榴莲）首(shǒu)先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这(zhè)个时候就(jiù)能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一(yī)块(kuài)儿，然后用手掰开就可以吃(chī)到美味的榴莲(lián)肉了。

　　（注(zhù)意，用(yòng)手掰(bāi)的时候小心榴莲的刺）

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