榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏(shū)密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越密果肉越(yuè)少的。关于(yú)榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜的以及(jí)榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么(me)挑比(bǐ)较甜，软糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

榴莲(lián)可以(yǐ)放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区的水果,主要集(jí)中在(zài)夏(xià)季食用,而榴莲中(zhōng)的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)比较(jiào)丰富,是很容易(yì)滋生细菌以及微生物从而导致其变(biàn)质的(de),

　　因此生活中要是(shì)不能及时将榴莲吃完,那么(me)可以(yǐ)将其置于冰箱进行冷(lěng)藏,在(zài)冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密果肉(ròu)越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲基(jī)部较大(dà)，方向平(píng)缓向上的口感较绵密(mì)肉(ròu)过较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺又(yòu)小(xiǎo)又细则榴莲还未成(chéng)熟(shú)，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相(xiāng)连的两根尖刺(cì)靠(kào)近彼此(cǐ)，通过尖(jiān)刺的软硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说明榴(liú)莲成(chéng)熟可以食(shí)用，若(ruò)是很(hěn)难(nán)靠拢，感(gǎn)觉(jué)十分(fēn)坚硬说明榴(liú)莲(lián)还(hái)未成熟，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部(bù)的(de)柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成熟度，如(rú)果榴莲(lián)柄较(jiào)粗(cū)壮且完整说明此榴(liú)莲较新鲜，而(ér)关节脱落(luò)的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好(hǎo)无(wú)损的(de)话则榴莲较(jiào)生，这样(yàng)的榴莲口感生涩，不(bù)太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄部会留有(yǒu)痕迹，而果柄(bǐng)较小的(de)榴(liú)莲，说明(míng)采摘下来储存很久了，这样的(de)榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开裂的榴莲(lián)，通过裂缝(fè领略的意思ng)中传出(chū)的气味判断榴莲(lián)是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻(wén)起来气味过淡，有一股青涩(sè)的味道，则说(shuō)明(míng)榴莲还未成熟，可以多放几天再食用(yòng)；若榴(liú)莲闻起来有(yǒu)一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解(jiě)了，说明此榴莲已(yǐ)经熟过头甚至变质，吃起来会(huì)有微微发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟(shú)的榴(liú)莲闻(wén)起来会有一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴(liú)莲轻轻的(de)拿(ná)起来(lái)，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴(liú)莲会(huì)脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听到(dào)果肉(ròu)晃动的(de)声音(yīn)，说明榴莲(lián)已经成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香又甜(tián)，榴(liú)莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为人(rén)体提供(gōng)大量的营养元素(sù)，可是有些人在买榴莲的时候，不(bù)会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也(yě)是需要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好(hǎo)是选择(zé)个(gè)头比较大(dà)的，因为它吸收的(de)阳(yáng)光比较(jiào)多，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起来(lái)口感相对起(qǐ)来要(yào)好很(hěn)多(duō)，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最(zuì)好是选择土黄色(sè)和金黄色的，这(zhè)两个颜色说(shuō)明榴莲已经非常成熟(shú)了，要是选择绿色的，这就(jiù)意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑的话就(jiù)意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也(yě)可(kě)以捏刺来(lái)判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴(liú)莲较软，比(bǐ)较熟；如果手感非常坚实(shí)，根(gēn)本就(jiù)无法(fǎ)捏动(dòng)，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说(shuō)最好是挑尾(wěi)部形(xíng)状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出现开(kāi)裂，在选择的时候(hòu)需要注意，裂口也不能太大(dà)，开裂(liè)太大的话，很(hěn)有(yǒu)可(kě)能果肉已经(jīng)出现了(le)变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发(fā)现有股酒精的味道(dào)，这个就最好不(bù)要购买(mǎi)，很(hěn)有(yǒu)可能这个榴莲已经出现变(biàn)质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如(rú)果(guǒ)不小心买到不成熟的(de)榴莲，它的(de)果肉往往又(yòu)硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知(zhī)道榴莲(lián)成(chéng)熟度怎么(me)样(yàng)，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面，布(bù)满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，选两根相(xiāng)临的尖(jiān)刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松就能(néng)让(ràng)它们彼此”靠近(jìn)”,就证明(míng)榴莲较(jiào)软，成熟(shú)度(dù)也(yě)比较好；如(rú)果(guǒ)感觉手(shǒu)感非常坚实，根(gēn)本就无法捏(niē)动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨(biàn)识果实(shí)的大(dà)小和外观颜(yán)色，也能(néng)识别(bié)榴莲(lián)是否(fǒu)成熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的原(yuán)理一(yī)样，一般来说(shuō)，体型(xíng)比较大(dà)的榴(liú)莲成熟度会好一些。

　　从外壳的(de)颜(yán)色来看，成熟(shú)的好(hǎo)榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色，如果青色(sè)比较多，则证明(míng)不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用(yòng)这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)，则(zé)要注意(yì)辨识几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一(yī)般来(lái)说，已通(tōng)过(guò)上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不(bù)错，不一定非要开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外(wài)壳已经裂口的，那最好选择裂口不(bù)要太大的，也就是刚(gāng)刚开始裂口(kǒu)的，因为如(rú)果果(guǒ)实早已裂口，那暴露在外的果肉就(jiù)容易受(shòu)到(dào)污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟又(yòu)刚刚开口(kǒu)的榴莲(lián)，那(nà)最好回到家后尽快(kuài)享用，不要再长(zhǎng)时(shí)间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外(wài)观(guān)

　　 会(huì)挑榴莲的人，还(hái)有(yǒu)一个聪明的办法，就是看这个”狼(láng)牙棒(bàng)”外面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香甜芳(fāng)香的果肉，”小山”越(yuè)多，当(dāng)然(rán)就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼牙(yá)棒”的(de)尖(jiān)刺，也可以(yǐ)了(le)解果肉(ròu)的多少(shǎo)，如果狼(láng)牙棒上(shàng)多(duō)为平缓的(de)、底(dǐ)面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲果肉(ròu)较(j领略的意思iào)多，成(chéng)熟度较好；反(fǎn)之，如果尖(jiān)刺多(duō)为又尖又细(xì)的形状，就证明(míng)果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看看(kàn)榴(liú)莲的(de)”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾(wěi)巴(bā)”,证(zhèng)明它(tā)营养充足，且品质(zhì)新鲜，是挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)的(de)又(yòu)一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小(xiǎo)心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处，把(bǎ)榴莲(lián)轻轻地拿起(qǐ)来，拿稳后，用(yòng)手(shǒu)轻轻摇晃(huǎng)榴(liú)莲(lián)，如果感(gǎn)到里面(miàn)有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声(shēng)音，则证(zhèng)明果(guǒ)肉已(yǐ)成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就(jiù)是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值(zhí)

　　 一(yī)只榴莲(lián)果肉中含(hán)淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以(yǐ)及钙(gài)、铁、磷(lín)等(děng)多种微量元素(sù)，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的(de)泰国，经常(cháng)用(yòng)榴莲给病后患(huàn)者(zhě)、产后的妇女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头汤是很好(hǎo)的(de)滋(zī)补品，而(ér)果(guǒ)核和内瓤常被用来炖鸡(jī)汤，此汤(tāng)有益补气，能去胃寒，也可(kě)做妇(fù)女(nǚ)滋(zī)补汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外(wài)观，黄色就是熟的表(biǎo)现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就(jiù)差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的(de)皮(pí)，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如(rú)果有(yǒu)细裂(liè)缝的最好(hǎo)，这是榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲是(shì)生(shēng)的，就(jiù)是用菜(cài)刀也(yě)砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一(yī)个(gè)鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴(liú)莲(lián)嗅起来很香，（吃得来的是香，吃(chī)不(bù)来的嗅起来(lái)是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟(shú)过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完，就(jiù)要把(bǎ)榴(liú)莲妥善保存(cún)。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏(cáng)温度(dù)为12摄(shè)氏度左右，同时(shí)，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的(de)味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的(de)核(hé)可(kě)以洗干净，用微波炉叮来吃，别(bié)有一番风味(wèi)。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放(fàng)进保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么时(shí)候(hòu)吃就什么(me)时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是自然(rán)裂开口的，这个时(shí)候我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者(zhě)用刀切开就(jiù)能(néng)够吃(chī)到榴(liú)莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的(de)榴莲，都是(shì)没有完(wán)全成熟的。

　　可以放几(jǐ)天等(děng)它自然开口，当然如(rú)果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好(hǎo)的(de)，要是(shì)吃也(yě)要选择那些黄(huáng)色区(qū)域比较大的(de)榴莲）首先是用刀(dāo)在榴(liú)莲(lián)的(de)尾端切(qiè)开一块儿，这个时候就(jiù)能够看到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以吃到(dào)美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手(shǒu)掰的时候小心榴(liú)莲的刺(cì)）

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