落座、打开(kāi)手机、扫码点菜，已经成为不少(shǎo)人外出就餐时(shí)的(de)潜(qián)意识动作。不过，你(nǐ)是否意识(shí)到，这一便(biàn)捷行为背后可能(néng)藏着猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾客的个(gè)人(rén)信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近(jìn)日，北京(jīng)市消费者协会发(fā)布对“扫码强(qiáng)制关注使(shǐ)用(yòng)”现象的劝喻。其中提到(dào)，“必须使(shǐ)用小程序(xù)才(cái)能点餐”等扫码强制关注使用的现象在生活中并(bìng)不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领小张(zhāng)就经常(cháng)遇到这种情(qíng)况(kuàng)。“餐桌(zhuō)前坐定后(hòu)，服(fú)务员(yuán)第一句就(jiù)是请扫码点餐，当提(tí)出能不能用纸质菜(cài)单(dān)时，服务员不是说(shuō)纸质(zhì)菜单菜品不全，就是(shì)需等较长时间(jiān)，有的干脆告(gào)诉你只(zhǐ)能(néng)扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这不就是变相(xiāng)强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在(zài)餐饮(yǐn)业已得到推广。山(shān)东一家虾火锅(guō)店的老板吕(lǚ)先生向中新经纬表示，他的餐(cān)厅自(zì)2021年起就彻底(dǐ)告别纸质菜单了，客人只能扫桌边(biān)二维码进入小程(chéng)序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力成本，省去(qù)沟通(tōng)成本，还不容易出错，效率更(gèng)高(gāo)。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生(shēng)同(tóng)时表示(shì)，餐厅实施扫码点餐(cān)以来，只有极(jí)个(gè)别顾客提出(chū)过异议，其他顾(gù)客都已经习惯成(chéng)自然(rán)了。

　　据中新经纬(wěi)了解，目前一家(jiā)餐厅定制一个扫码点(diǎn)餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家互联网公(gōng)司(sī)做(zuò)程序员(yuán)，2021年离职后(hòu)开了一间工作(zuò)室，专门为各种店(diàn)铺定制(zhì)点单小(xiǎo)程序，其中餐饮(yǐn)店(diàn)的扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍(biàn)，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂(táng)食或自(zì)提都可以(yǐ)选择。开通门槛也(yě)比较(jiào)低，只需要提(tí)供营业执照(zhào)，费用的(de)话，小程序申(shēn)请(qǐng)加开通微信(xìn)支(zhī)付共400元(yuán)，如果(guǒ)再开通支付宝支付(fù)额外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家专(zhuān)门做(zuò)餐(cān)饮小程序的店铺负责人也介(jiè)绍称，定制(zhì)扫码点餐小程序仅(jǐn)需399元，包(bāo)括认证、搭(dā)建、设计等费用，餐饮店直(zhí)接(jiē)上(shàng)传商品就可以用(yòng)。

　　不提供(gōng)个人信息不能吃饭？餐(cān)厅(tīng)可自(zì)由设置

　　“只是点个菜而已(yǐ)，有(yǒu)必要非得(dé)扫码吗？”“点个菜为(wèi)什么(me)还要我提供微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台(tái)上，不少(shǎo)网(wǎng)友表(biǎo)示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点(diǎn)餐小程序(xù)的后(hòu)台，餐(cān)饮店老板可以做(zuò)一些数(shù)据分析，比如收(shōu)入(rù)、销(xiāo)量(liàng)等基础数据，当然也(yě)可以分析会员充值情况、顾客画(huà)像等。

　　那么如何获得顾客画像(xiàng)呢？华斌(bīn)说，这些都(dōu)可以通过(guò)后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可(kě)以设置不登(dēng)录无法点餐，登录(lù)主要是获取微信昵称、头像，有的小程序也(yě)会获(huò)取手机号(hào)。如(rú)果觉(jué)得(dé)这样(yàng)做用户体(tǐ)验不(bù)好，还有其他办法(fǎ)，可在支付(fù)环节，设置开通(tōng)会员可(kě)领小额优惠(huì)券，大部(bù)分用户会(huì)注(zhù)册，这(zhè)样就(jiù)获(huò)取(qǔ)了用户的微(wēi)信信息(xī)和手机号。当然餐厅也可以设置(zhì)成直(zhí)接点餐(cān)，获取这些(xiē)信(xìn)息的目的(de)是方便以后运营(yíng)，向(xiàng)顾客(kè)推送餐厅的活动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务人员曾告(gào)诉他可(kě)通过设(shè)置获(huò)取(qǔ)顾客信息，且信息越全(quán)面(miàn)越有利于后(hòu)期分析客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图个(gè)方便，所以我们(men)不提供个人信(xìn)息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被(bèi)“收割”个人信息，顾(gù)客每次点餐也都可以(yǐ)转变(biàn)为小(xiǎo)程(chéng)序的流量，而商家可选(xuǎn)择通过接收推广广告获取广(guǎng)告费(fèi)用(yòng)。

　　据(jù)一位小程序开(kāi)发者透露，点餐小程序(xù)也可(kě)以(yǐ)接入第(dì)三方广告(gào)，顾(gù)客(kè)点击(jī)，餐饮店老(lǎo)板分钱。“当小程序的用户量达到(dào)1000以上时，就可以申请接入广(guǎng)告，开屏广告或(huò)者插入小(xiǎo)程序中都可(kě)以，顾客点(diǎn)击(jī)或浏览，餐饮店(diàn)可以分流量(liàng)费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板介(jiè)绍，顾客点击一次他(tā)们(men)分得的钱数并不固定，要看用户(hù)质量(liàng)，有(yǒu)时候(hòu)点一(yī)下是(shì)几毛钱(qián)，有时候能达(dá)到一块多。“总的来(lái)说，这笔收入不(bù)多(duō)，一(yī)个月几百块钱，有(yǒu)比没有强(qiáng)。”

　　衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会(huì)失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点(diǎn)餐，顾客们怨声载道，相关(guān)部门(mén)组(zǔ)织也(yě)多次(cì)发(fā)文(wén)，提(tí)出“不得”强制。不(bù)过，即使用户(hù)自愿选择扫码点(diǎn)餐，这里面也(yě)并非没(méi)有问题，还牵扯到个人(rén)信息的获取和使用(yòng)。

　　为尽可能详细准确(què)地分(fēn)析顾(gù)客(kè)画(huà)像、大范围准(zhǔn)确地推送营销信息，部(bù)分餐厅商家通过设置扫码点餐小程序后台，获取(qǔ)顾客(kè)个(gè)人信息(xī)，内容衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗有多有(yǒu)少，程度有深有浅，导致(zhì)了顾(gù)客必须(xū)提交(jiāo)个人(rén)信息，否则无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论强(qiáng)制(zhì)顾客扫码点餐(cān)、过(guò)度收集顾客个人信息已违(wéi)反(fǎn)相关法律规定，单是把(bǎ)顾客当成(chéng)冷冰冰的“流量”，对整个餐饮(yǐn)业的经营环境和发(fā)展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以服务为首要要(yào)求的(de)餐饮业，顾客是(shì)一个个有温(wēn)度的人，满足顾客需求，提供(gōng)优良的服(fú)务(wù)，应是餐饮业的共识。强制扫码点(diǎn)餐，实际上(shàng)是阻碍(ài)了餐厅与顾(gù)客之间(jiān)有温度的交流，本应满足顾客个性需求的(de)便捷扫码变成(chéng)了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息则(zé)更恶(è)劣，实际上(shàng)是在(zài)违反诸多(duō)法律(lǜ)规定的基础(chǔ)上，将(jiāng)顾(gù)客(kè)当成了餐(cān)厅经营营销的流量工具(jù)，甚(shèn)至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理不合法，消费(fèi)者有(yǒu)权(quán)抵制；其(qí)次，扫码点餐过(guò)度索权亦违反(fǎn)相关法律规定(dìng)。对(duì)餐饮商家来说，强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐获取顾(gù)客(kè)信息(xī)，看似“圈(quān)粉”，获(huò)得(dé)了(le)流(liú)量，实则(zé)“脱(tuō)粉”，最终失去(qù)顾(gù)客。商家唯(wéi)有意识(shí)到最好的营销手段是高质量的服务，才能真(zhēn)正(zhèng)留(liú)住客户。

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