浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就是用开水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不(bù)是(shì)凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发(fā)酵后(hòu)形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒(dú)，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆水还(hái)可用(yòng)来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等(děng)方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆水，因为服(fú)用(yòng)后(hòu)可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可以说是家(jiā)家户户(hù)必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒(dú)去火的(de)功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可(kě)以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基(jī)本(běn)上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的(de)，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话(huà)，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太(tài)多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人的(de)精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上的(de)安全食(shí)品，而且一般人也不会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留(liú)下来(lái)啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或(huò)作(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味(wèi)道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下(xià)，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃(chī)但(dàn)也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会(huì)产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用不(bù)要(yào)泡(pào)太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白(bái)色就(jiù)不(bù)能(néng)食用了，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事(shì)，但不(bù)要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的(de)东(dōng)西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既(jì)清淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我(wǒ)们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度(dù)低(dī)，腌制时间(jiān)会(huì)更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要(yào)注(zhù)意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的(de)东(dōng)西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲(qīn)们知道(dào)浆(jiāng)水的来路和(hé)好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热降(jiàng)火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质(zhì)，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上面会有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这(zhè)层(céng)白花(huā)花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以更容易(yì)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的(de)孩(hái)子不论走到那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过(guò)现在时代(dài)不同(tóng)了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本(běn)身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是(shì)杀(shā)钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位喝这(zh姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位è)个浆水，能帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期(qī)食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位