鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)是(shì)什么东西(xī)，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤(jīn)鹅(é)颈(jǐng)藤壶是近年来新出的(de)一个(gè)名词，鹅(é)颈藤壶就是藤(téng)壶类的生(shēng)物，在中国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等，价格十(shí)分(fēn)的贵，长相丑味道却非常(cháng)鲜(xiān)美的(de)。

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鹅颈藤壶是什(shén)么(me)东西

　　鹅颈(jǐng)藤壶是一种藤壶类生物，一般生长在海(hǎi)边石(shí)峰中(zhōng)，生(shēng)长(zhǎng)状(zh压在玻璃窗边c，在窗户边cuàng)态(tài)是一(yī)簇一簇的(de)，靠(kào)食用水中的微生物(wù)为生，因为(wèi)外形长得丑陋，又密密麻麻(má)一片(piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗称来(lái)自(zì)地狱(yù)的海鲜。

　　而它(tā)之所以拥(yōng)有(yǒu)这个称呼，是因为(wèi)两点：一是因为(wèi)它的长相比较奇特，有点张牙舞爪的意思，二(èr)是因为它(tā)们生长在海边的礁石底部，采集起来有一(yī)定的(de)风(fēng)险性。

　　不过(guò)，抛(pāo)开长相和采集难(nán)度(dù)，它的味道非常鲜(xiān)美，所以一直以来，鹅颈藤(téng)壶(hú)都被(bèi)视为高端的食材，价(jià)格每斤要几十甚至几百欧元（几(jǐ)百到几千人民(mín)币不等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅颈(jǐng)藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼压在玻璃窗边c，在窗户边c(guǐ)爪螺(luó)、狗爪(zhǎo)螺，因其外形酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名，通常喜欢隐藏在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴内，有时也经(jīng)常附生在海洋里的漂(piāo)浮物(wù)上(shàng)或海里一(yī)些大的海洋(yáng)生(shēng)物的皮肤上，比(bǐ)如轮(lún)船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的(de)主要附着对象，可以说它是一(yī)种比较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)属于(yú)节肢动物门中的蔓(màn)足类，别(bié)看它长得非常的丑，甚至还(hái)有点小(xiǎo)小的恶(è)心，但却是西(xī)班牙乃至整个欧洲(zhōu)一种紧(jǐn)俏货，很(hěn)多人都为之而疯狂(kuáng)。

　　这主(zhǔ)要是(shì)由于(yú)鹅颈藤(téng)壶富含多(duō)种微量元素，是一种非常美味(wèi)的海鲜，平均一斤能够卖到几十甚至(zhì)上百欧元，最(zuì)贵(guì)的(de)甚至达到了上万(wàn)元人民币，是大自然馈赠的(de)美味。

　　鹅颈藤壶在(zài)世界范围内的分布(bù)也是(shì)比(bǐ)较广(guǎng)的，在各(gè)大洋均有分布，就我国而言则主要分布(bù)在东南(nán)沿海一带，是赶(gǎn)海之后全螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜(jiāng)1块，葱(cōng)段2节(jié)，料酒1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，控干水份备用。

　　2、锅中加入清水，大(dà)火煮开(kāi)。

　　3、锅(guō)中放(fàng)入生姜，葱段，料酒，下入鹅颈藤壶。

　　4、再(zài)放入料酒和(hé)食盐调味，开锅后，再煮五分钟即(jí)可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么贵

　　鹅颈藤壶数(shù)量少、味道鲜、采摘难(nán)度大，因(yīn)此价格(gé)也(yě)比较高。

　　鹅(é) 颈藤壶味道鲜美(měi)、营养价值高，也是全世界最(zuì)昂贵(guì)的(de)海产品(pǐn)之(zhī)一，一(yī)般生长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞(dòn压在玻璃窗边c，在窗户边cg)穴中，采摘者(zhě)们需要使用(yòng)绳索从悬崖峭壁(bì)降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶(hú)，并 且赶在海浪(làng)拍来之前迅速(sù)离开(kāi)，随着大量的捕捞全(quán)世界的鹅(é)颈藤(téng)壶越来越(yuè)少(shǎo)，而(ér)人们的(de)食用量只增不减，导致(zhì)鹅颈藤壶的价格越来(lái)越高。

　　鹅(é)颈藤壶是地球上最贵的海(hǎi)鲜之一，在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤(téng)壶(hú)能卖(mài)上300-500欧元，相当于人民(mín)币(bì)的(de)3000块(kuài)钱。

　　在西班牙的某次海(hǎi)鲜拍卖(mài)会上，小小的鹅颈藤壶(hú)竟(jìng)被排到1200欧元的(de)高价(jià)，约合人(rén)民币9400块，差不多1万块(kuài)了。

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