紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发(fā)物，海带(dài)是(shì)不是海鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇(huì)的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是一(yī)种不可多(duō)得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富(fù)、味(wèi)道(dào)鲜美，富(fù)含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳(tàn)的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和(hé)改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也(yě)遵循(xún)这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布(bù)在台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分(fēn)布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然(rá乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲n)分布的(de)紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南到(dào)北(běi)均有(yǒu)其(乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲qí)生长(zhǎng)，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环境为基础(chǔ)，在中国形(xíng)成了(le)长江以(yǐ)北的(de)条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国(guó)独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分布(bù)在(zài)福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江(jiāng)苏和山东，乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲产量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫菜中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、维生素(sù)、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等(děng)作用(yòng)。

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