新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长？石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新鲜(xiā广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区n)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主要(yào)是指(zhǐ)能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富(fù)含的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一种异(yì)体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内(广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的(de)加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热性体(tǐ)质(zhì)的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥(féi)胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的(de)鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且很(hěn)难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适，且(qiě)个人体质也(yě)健(jiàn)康(kāng)正常(cháng)的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器(qì)内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出(chū)蛋面3广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过(guò)的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂(tú)上一(yī)层(céng)食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经组织的(de)发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容(róng)易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调(diào)匀(yún)后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道(dào)可(kě)加点鱼露。

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