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食(shí)用盐是指以氯化(huà)钠(nà)为主要(yào)成分,从地下岩盐沉积物和天然(rán)卤水中提取的加(jiā)工过的食(shí)用(yòng)盐,不(bù)含(hán)低钠盐,含有少量的水和杂质以及其他元素。
盐在化学中,是(shì)指一类金属离子(zi)或铵根离子,属于化合物,溶(róng)于水(shuǐ)会离(lí)解(jiě)出所有的(de)离子(zi)。
复(fù)盐通常可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制得(dé)。
在自然界中广泛存在(zài),如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的复盐(yán)。
含(hán)盐率怎么求(公(gōng)式(shì))
含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数量乘(chéng)100%
1、食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成分,从海带冲水(shuǐ)、地下岩(矿)盐沉积物(wù)和天然卤(lǔ)水(盐)水(shuǐ)中(zhōng)提取的加工过的食用盐,不含低钠(nà)盐(yán)。
食盐的主要成(chéng)分是氯化钠(NaCl),它(tā)含有(yǒu)少量的水(shuǐ)和杂质以及其(qí)他元素,如(rú)铁、磷(lín)和碘(diǎn)。
2、盐(yán)在化学中,是(shì)指一类金属离子或铵根(gēn)离子(NH4,属于化合蠢颤歼(jiān)物,溶于水会离(lí)解(jiě)出所有的离子。
复盐通常可由混合这两种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得(dé)。
在自然界中广泛存在,如明矾(fán)就是天然而有广(guǎng)泛应(yīng)用的复盐。
扩展(zhǎn)资料:
1、盐(yán)有(yǒu)多种颜色,不同颜(yán)色的盐对应不同的种类:
(1)黄色(sè)(例如铬酸钠)
(2)橙色(例如(rú)重铬(gè)酸钾)
(3)红色(例(lì)如铁氰化(huà)钾)
(4)淡紫色(sè)(例如氯化钴)
(5)蓝色(例(lì)如硫(liú)酸铜(tóng)、亚铁氰化(huà)铁)
(6)绿(lǜ)色(例如六水合(hé)氯化镍)
(7)无色(sè)(例如(rú)氯(lǜ)化钠、硫(liú)酸镁),粉末状时(shí)为白色
2、盐的(de)物理性质:
(1)味道(dào):
不同的来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗盐可以激(jī)发不(bù)同的(de)味觉,例如(rú)咸(xián)味(wèi)(氯化钠)、甜(tián)味(wèi)(乙酸铅[2],若(ruò)食用会导致铅(qiān)中毒)、酸味(wèi)(酒石(shí)酸氢(qīng)钾(jiǎ))、苦味(硫(liú)酸镁)或鲜味(谷氨(ān)酸钠)[3]。
(2)气味(wèi):
强酸或强碱(jiǎn)盐(强盐)是不可挥发的(de),且(qiě)没有气味。
而弱(ruò)酸或弱碱盐(弱盐)则会(huì)根(gēn)据共轭酸碱洞族对而产生不同的气味(例如醋酸盐则会有醋酸的味(wèi)道,氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等),此外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥(huī)发和分解,并且由于水解反应和(hé)弱盐合成的(de)反应是可逆(nì)反应(yīng),因此当有(yǒu)水(shuǐ)分(fēn)存在时会(huì)加速弱盐的分(fēn)解。
(3)溶解度
许(xǔ)多(duō)离子化合物都(dōu)可以溶解在水或是类(lèi)似的溶(róng)剂中,化合物的(de)溶解度和组成的(de)阴离(lí)子和阳离子以及(jí)溶剂都(dōu)有关,因此有一特定的关系。
阳离子当中,所有钠离子、钾(jiǎ)离子(zi)及铵离子(zi)的盐(yán)均(jūn)可溶(róng)于水;而阴(yīn)离子中,硝酸盐离子及碳酸氢盐离(lí)子的盐类可在水(shuǐ)中溶解。
除了硫酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸(suān)铅外(wài),大部份的硫酸(suān)盐(yán)离子的盐类也都可以溶于水。
不过若(ruò)离子之(zhī)间的键结(jié)很(hěn)强,产生高度稳定(dìng)的固体(tǐ),在水中也就不易溶解,例如大部份(fèn)的碳酸盐就不(bù)溶于水,例如碳酸铅及(jí)碳(tàn)酸钡等。
参考资料来源:百度(dù)百(bǎi)科 - 盐(yán)
参(cān)考资料来源(yuán):百度百科 - 化学方程式(shì)
最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了