竹(zhú)荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所(suǒ)以(yǐ)需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议(yì)用太(tài)大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗烫(tàng)的(de)水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气(qì)过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的(de)营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以补充人(rén)体所需要(yào)的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把它捞出(chū)来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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