意大利红烩是什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联合国等重要(yào)国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(抬起一条腿对正往里怼是什么意思，抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来一条腿抬起来huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入(rù)切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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