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干紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直接吃(chī)的(de)。

　　如果干紫菜没有受(shòu)潮仍是干的状况(kuàng)，而且外观(guān)没有发(fā)霉的状(zhuàng)况，便是证明这种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放(f修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句àng)置半年也是能够吃的(de)。

　　如果您调(diào)查干紫菜外观没有问题(tí)，可是(shì)凉水(shuǐ)浸泡后的(de)紫(zǐ)菜呈蓝紫(zǐ)色，阐明(míng)该菜的枯(kū)燥、包(bāo)装前(qián)已被有修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句(yǒu)毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜对人(rén)体有害(hài)，不能食用。

　　还有一个状况便是(shì)干紫菜受潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面还没有(yǒu)霉菌，可是(shì)离糜烂也就(jiù)不(bù)远了(le)，这样的干紫菜吃了是(shì)会引(yǐn)起肠胃问题的，所以不(bù)建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤(chì)色或紫褐色(sè))，片薄，包(bāo)底无沙子等(děng)杂质，而(ér)残次干紫菜则(zé)外(wài)表光泽差，片张厚度(dù)不均匀，色彩(cǎi)呈赤(chì)色(sè)或(huò)搀杂绿(lǜ)色(sè)。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜有一点(diǎn)海味的幽(yōu)香，而残次或陈年干(gàn)紫菜(cài)则有(yǒu)怪味。

　　如(rú)果干(gàn)紫(zǐ)菜闻起来(lái)有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题(tí)，牢(láo)记(jì)不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)经泡发(fā)后变为绿色(sè)则(zé)质量(liàng)很差(chà)，极有可能是人工上(shàng)色(sè)的。

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