凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花(huā)香最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花香类型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合(hé)泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的(de)添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术(shù)享(xiǎng)受(shòu)

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