新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或(huò)是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它(tā)可在(zài)人体内构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重或是身(shēn)体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可能(néng)还会(huì)出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致(zhì)人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良(liáng)，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量(liàng)是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人(rén)群(qún)也(yě)不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻(1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也要(yào)注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加重且很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营(yíng)养物质(zhì)含量(liàng)丰富(fù)，对人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行新鲜1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多(duō)要(yào)注意(yì)的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中(1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的(de)各(gè)种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及(jí)神经(jīng)组织的发育(yù)有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后(hòu)加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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