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纯牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可(kě)以解酒的(de)一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏(píng)障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡(pào)太(tài)久，以免牛奶里的营(yíng)养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的(de)消化率在95%以上(shàng)，而(ér)且含有大量的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和(hé)乳糖，是(shì)最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物(wù)质和微量(liàng)元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含量(liàng)比例，特(tè)别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例比较(jiào)合适，很容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超(chāo)高(gāo)温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到(dào)合(hé一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱)格的大(dà一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱)市场选购外，还要看看包装是(shì)否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感(gǎn)，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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